Wowkitchen.ru
2,4K подписчиков • 143 просмотра • 2 года назад

Готовим мандариновые маффины на кухне «Киана»

В новом выпуске рубрики «Кухня в деле» смакуем мандариновые маффины.

Профессиональный повар Александр снова передает всем привет с очередной кухни нашего клиента! Он уже готов поделиться еще одним несложным, но очень заманчивым рецептом. В этот раз мы приготовим мандариновые маффины, а заодно протестируем кухню «Киана».

Особенности гарнитура

Гарнитур выполнен в модном нынче эко-стиле. Большинство фасадов имеют текстуру дерева, их эффектно дополняют модули серого цвета, а зеленые стены кухни усиливают чарующий эко-эффект.

Открытая барная стойка одновременно является и обеденной зоной, и зоной готовки — если пригласите гостей, они смогут насладиться вашим кулинарным шоу прямо из кухонного партера.

Для хранения кухонных приспособлений, который используются в быту нечасто, отлично подойдет третий ярус модулей. Многие по старинке называют его антресолями. Как говорится, все новое — хорошо забытое старое, сейчас дополнительный ряд шкафчиков является одним из главных кухонных трендов.

Особенности рецепта

Засучив рукава приступаем к процессу готовки:

Нам потребуется:

— Куриные яйца
— Сахар
— Оливковое масло
— Молоко
— Белый йогурт
— Мука
— Мандарины
— Сахарная пудра

Сперва смешиваем в миске яйца и сахар. Далее добавляем к ним в компанию мандариновую цедру, масло, молоко, белый йогурт и снова всё тщательно перемешиваем.
Дабы приготовление маффина не превратилась в мУку, достаем из ящика мукУ и повторяем нехитрый ритуал перемешивания всех компонентов. Дело почти сделано!

Отправляемся на поиски формы для выпечки. Раскладываем половинки мандаринов по формам, заливаем их тестом и отправляем в духовку. Выпекаем около 20 минут при температуре 180 градусов.

Достаем, посыпаем сахарной пудрой, подаем к столу.
Приятного чаепития!