1,0×
19,5K просмотров · 2 года назад
00:00/02:43
Описание
Любите кофе и шоколад? Попробуйте соединить их в одном десерте — делается быстро и просто без духовки
2 года назад • 19,5K просмотров1 257 поставили "Нравится"
Жмите «РАЗВЕРНУТЬ», там ВЕСЬ РЕЦЕПТ.😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊
👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍
💠На канале присутствует дружелюбная атмосфера. Я всегда рада обменяться с вами информацией, советами, примечаниями и мнением. Пожалуйста, сохраняйте вежливость и тактичность в комментариях. 💠
Сегодня делюсь с вами рецептом интересного кофейно-шоколадного десерта. Делается он быстро, без выпечка, получается легким, с оригинальным сочетанием вкусов. Если любите кофе и шоколад, рекомендую попробовать.
🔹Ингредиенты 🔹
✔Молоко — 500 мл.
✔Шоколад (у меня молочный) — 100 г.
✔Кофе растворимый — 2 ч. л.
✔Агар-агар — 6 г.
✔Печенье (у меня юбилейное) — ушло 9 шт.
✔Молоко для пропитки печенья — 70-100 мл.
✔Для присыпки — какао и кокосовая стружка (по желанию).
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно)
❗Примечания ❗
✅Шоколад может быть любым, если хотите более выраженный шоколадный вкус, можно добавить его больше.
✅Кофе можно брать натуральный, концентрированный (двойную или тройную порции эспрессо).
✅Агар застывает быстро, при комнатной температуре, поэтому я жду когда он немного схватится, чтобы печень не утопилось в нем.
✅Вместо агара можно использовать желатин (15-17 г ан это количество продуктов). В этом случае доводить массу до кипения не надо, достаточно нагреть ее до 50 градусов, чтобы растаял шоколад, затем ввести в нее желатин (быстрорастворимый вводим в сухом виде, размешиваем минут 7-10, вливаем в форму, а обычный распускаем заранее и затем соединяем с теплой массой).
✅Печенье берите любые, какие хотите. Не нравится печенье, испеките тонкий бисквитный корж.
✅В целом десерт допускает импровизацию, например, в него можно добавить орехи, кусочки цукатов или что-то еще на ваш вкус и фантазию.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖