1,0×
14,4K просмотров · 2 года назад
00:00/05:00
Описание
Рецепт старинного заварного кулича пошагово.
2 года назад • 14,4K просмотров350 поставили "Нравится"
Накануне Пасхи хочу предложить Вам рецепт старинного заварного кулича. Готовится он на сливочном масле , сливках и молоке одновременно. Тесто легкое , податливое , замешивается очень легко и вкус получается отменный . Если Вы еще не выбрали себе фаворита Пасхального стола , то очень рекомендую приготовить именно его.Ингредиенты:
Молоко 250 мл
Дрожжи сухие 11 грамм( свежих берите 33-35 грамм)
Сливки 10 % 200 мл
Сливочное масло 180 грамм
Яйца 5 штук и желток для смазывания
Сахар 300 грамм
Ваниль 1 пакетик (2 грамма) или 2 ч. л. ванильного экстракта.
Растительное масло дезодорированное ( без запаха ) 50 мл
Цедра апельсина 1 шт и цедра 1 лимона.
Соль 1 ч. л.
Изюм 130 грамм
Ликер ( коньяк ) 100 мл
Мука 1 кг.
Для глазури :
20-25 грамм черного шоколада
20-25 белого шоколада
Маршмелоу 6-7 конфеток)
Глазурь белковая:
Белок 1 шт.
Сахарная пудра 100-120 грамм
Лимонный сок 1 ст.л.
Рецепты
Выпечка
Подборка ·
Екатерина Климова
· 75 из 78Далее: Белорусские смаженки или пицца по-белорусски.
Выпечка · 75 из 78