1,0×
00:00/09:46
Описание
Торт АПЕЛЬСИН - ШОКОЛАД ✶ Яркое сочетание вкусов ✶ Шоколадный БИСКВИТ, апельсиновая начинка, шоколадный МУСС
2 года назад • 4,2K просмотров220 поставили "Нравится"
Рецепт очень вкусного торта! Гармоничное сочетание яркого ароматного апельсина и терпкого шоколада. Этот торт обязательно надо попробовать!---------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
----------------------------
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Telegram t.me/lubovicveti
YouTube www.youtube.com/...Kuzmicheva
Сайт lubovicveti.ru/
Коллекции РЕЦЕПТОВ lubovicveti.ru/m/
-----------------------------
Диаметр торта 16 см, вес 1.6 кг
Шоколадно-апельсиновый бисквит
Мука 150 г
Какао алк. 30 г
Разрыхлитель 0.5 ч.л.
Сахар 120 г
Яйца 130 г
Растительное масло 50 г
Апельсиновый фрэш 70 г
Цедра апельсина
Апельсиновая начинка на 2 кольца 14 см
Пюре апельсина 170 г
Кусочки апельсина 100 г
Крахмал кукурузный 10 г
Сахар 60-70 г
Желатин 220 блум 6 г
Вода холодная 35 г
Апельсиновый сироп
Апельсиновый фрэш 130 г
Сахар 70 г
Цедра апельсина
Шоколадный мусс
Шоколад темный 200 г
Молоко 130 г
Сливки 33-35% 320 г
Сахарная пудра 30 г
Желатин 220 блум 7 г
Вода холодная 40 г
Ганаш
Шоколад 30 г
Сливки 20 г
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМЧИЗ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ dzen.ru/...3884118e6b
МОРКОВНЫЙ ТОРТ с апельсиновой карамелью dzen.ru/...21ffead45e
-------------------------------------
Музыка:
ES_Totem Waves - Giants' Nest
ES_What You Do To Me (Instrumental Version) - Loving Caliber