1,0×
01:20/02:25
Описание
Раскрываю хитрости приготовления лучшего 👍 теста для пирожков. Заварное дрожжевое тесто в холодильнике
2 года назад • 67,9K просмотров1 492 поставили "Нравится"
СМОТРИТЕ ВИДЕО СО ЗВУКОМВ своих рецептах я использую растительное масло «олейна».
Если вы хоть один раз сделаете тесто по этому рецепту, обо всех остальных рецептах вы просто забудете. Это постное дрожжевое тесто отлично подойдёт и для жарки на сковороде и для выпечки в духовке. Пирожки, пироги, пиццу, хачапури, самсу - что угодно делайте из него и не пожалеете. И я, как ни странно это звучит, действительно делаю холодное дрожжевое тесто горячим способом.
РЕЦЕПТ:
Кипячёная вода - 200 мл (1 стакан)
Кипяток - 200 мл (1 стакан)
Мука - 500 - 550 г
Соль - 1 ч ложка без верха
Сахар - 1 ст ложка
Дрожжи сухие - 1 ст ложка (7 г)
Растительное масло «олейна» - 0,5 стакана (70 мл)