1,0×
4,2K просмотров · 2 года назад
00:00/03:08
Описание
Мясо этих черных бычков вы брали в магазине. Абердин ангусская порода коров или Блэк Ангус
2 года назад • 4,2K просмотров29 поставили "Нравится"
Абердин-ангусская - порода крупного рогатого скота мясного направления. выведена в XIX веке в Шотландии. В России абердин-ангусскую породу используют с начала XX века для улучшения местного скота и чистопородного разведения.В нашей стране абердин-ангусский скот разводят в Поволжье, Центральном регионе, на Северном Кавказе, в степных районах Воронежской, Волгоградской и Оренбургской областях, Ставропольского и Красноярского и Алтайского краёв.
Ангусы - комолый скот черный масти. Это средней величины животные, быки редко бывают тяжелее 800 кг. Бычки рождаются с весом в 25-30 кг и к 8-ми месяцам набирают массу в 2 центнера.
В это время телят отбивают от матерей и переводят на откорм. Абердин-ангусские бычки быстро растут и хорошо переводят корм в мясо.
Абердин-ангусская порода отличается нежностью, сочностью, «мраморностью» мяса, лёгкими отёлами, высокой плодовитостью, устойчивой наследственностью и высокой приспосабливаемостью.
По качеству мяса эта порода считается одной из лучших. Мраморная мякоть идеальна для приготовления стейков.
Но чтобы получить это мясо вам придется кормить ангусов почти в 1,5 раза дольше и больше, чем телят пород шароле и лимузин. Это одна из причин уменьшения популярности абердинского скота в мире, в том числе и на родине породы.
Собаки
3,3M интересуются
Ящерица
64,5K интересуются
Крыса
205,8K интересуются
Мышь
105,4K интересуются
Корги
306,6K интересуются
Золотистый Ретривер
68,6K интересуются
Джек-Рассел-терьер
65,5K интересуются
Шиншилла
100,8K интересуются
Бульдог
162,8K интересуются
Кошки
950,2K интересуются
Сибирский хаски
43,5K интересуются
Капибара
60,9K интересуются
Бигль
48,1K интересуются
Чихуахуа
354,3K интересуются
Гуппи
44,5K интересуются
Лабрадор Ретривер
31,2K интересуются
Грызуны
491,5K интересуются
Петушок
29,6K интересуются
Рыбки для домашнего аквариума
498,1K интересуются
Немецкая овчарка
91,6K интересуются