1,0×
00:00/05:57
Как Делают колбасу с помощью MES-системы
Колбаса – это не только соя, туалетная бумага и прочие обычно незаявленные на этикетке ингредиенты. Таково представление об этом продукте многих наших сограждан. На самом деле, многое из того, что попадает в колбасу вопреки рецептуре и нормам безопасности – следствие отсутствие контроля за производством. Но контролировать его возможно. Для этого придуманы MES-система и прослеживаемость.
…