1,0×
4,8K просмотров · 3 года назад
00:00/03:45
Описание
Салат селёдка под шубой классический рецепт. Рецепт слоеного салата с селедкой
3 года назад • 4,8K просмотров18 поставили "Нравится"
Видео рецепт приготовления вкусного и праздничного слоеного салата селёдка под шубой по классическому рецепту. Я в этот слоеный салат еще добавляю слой с вареным яйцом. Такой салат с селедкой я всегда готовлю на свой праздничный стол.Продукты для приготовления слоеного салата селедка под шубой:
• Картофель - примерно 600 гр.
• Слабосоленая селедка - 2 шт. (400 гр.)
• Морковь - 1 шт.
• Свекла - 2 шт. (300 гр.)
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Немного свежего зеленого лука
• Свежий укроп для украшения
• Майонез для промазывания слоев
• Соль по вкусу
Как приготовит слоеный салат селедка под шубой:
1. Прежде всего нам необходимо отварить все овощи и куриные яйца. Остужаем эти продукты и чистим их.
2. Вареный картофель я натираю на крупной терке.
3. Также на крупной терке я натираю 2 куриных яйца. Одно вареное яйцо я оставляю для украшения салата.
4. Отварную морковь я также натираю на крупной терке в тарелку.
5. Селедку я очищаю от костей и кожицы. Нарезаю селедку маленькими кубиками. У меня маринованная слабосоленая селедка своего приготовления, ссылку на мой рецепт приготовления этой селедки я оставлю в описании под видео.
6. Зеленый лук я произвольно нарезаю на небольшие кусочки.
7. Свеклу я натираю на мелкой терке в миску, немного солю по своему вкусу и добавляю 1,5 столовые ложки майонеза. Перемешиваю свеклу в миске.
8. Собирать салат я буду слоями в разъемной форме для выпечки диаметром 21 сантиметр, прижимая каждый слой. Первым слоем я выкладываю половину натертого картофеля. Смазываю картофель майонезом.
9. Вторым слоем я выкладываю половину нарезанной селедки и посыпаю этот слой нарезанным зеленым луком.
10. Третьим слоем у меня будет натертая морковь, я ее немного солю и смазываю майонезом.
11. Четвертым слоем я выкладываю натертые яйца разравнивая их.
12. Пятым слоем я выложу оставшийся натертый картофель и немного смажу его майонезом. Все слои я слегка утрамбовываю.
13. Шестым слоем в моем салате будет оставшаяся вторая половина нарезанной селедки.
14. Последним слоем я равномерно раскладываю подготовленную смесь свеклы с майонезом.
15. Я украшаю салат оставшимся вареным яйцом натертым на мелкой терке и нашинкованной зеленью свежего укропа.
16. Оставляем селедку под шубой пропитываться на пару часов в холодильнике, а затем сняв кольцо можно подавать на праздничный стол.
============================
Мой кулинарный сайт - prigotovim-edu.ru
Мой кулинарный видео канал - www.youtube.com/...tc57K_CGYA
Рутуб канал - rutube.ru/...el/467494/