Телеканал «Еда» - видеорецепты
26,1K подписчиков

Как открывается кафе и кто первый приходит на работу? Общепит в разрезе

Телеканал «Еда» разбирается в устройстве самых разнообразных заведений общественного питания. Сегодня выясним всё про открытие. Кто приходит самый первый на работу? Сколько дел нужно сделать до того, как появится первый клиент?

О проекте:
Су-шеф не делает суши. А что он вообще делает? У официантов есть свой кодекс, у некоторых – даже рация. Это чтобы с поварами общаться? Вот так зайдешь в ресторан или столовую, жуешь - заказываешь - и не догадываешься о самом интересном. Меж тем действительно интересно, как все там устроено в смысле организации и взаимодействия. Как работает шеф-повар, кто закупает продукты, что происходит до и после закрытия… А оборудование? А тайная жизнь сетевого фастфуда? Рядом с нами - целый мир со своими законами, правилами и развернутой терминологией.

О телеканале:
"Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
www.youtube.com/...06vaw/join

Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: www.youtube.com/...sbJ9hdXJVc
Гриль: www.youtube.com/...AHQpjK_L4B
Диетические рецепты: www.youtube.com/...Xj3cVUbKj7
Если ужин быстро нужен: www.youtube.com/...lXnRnE31-u
Жарка в натуре!: www.youtube.com/...ibKyM8YGYD
Как почистить/открыть/нарезать: www.youtube.com/..._QYyClHcgP
Кухня по заявкам: www.youtube.com/..._QYyClHcgP
Мировой повар (национальная еда): www.youtube.com/...PZw0xU9_Xw
Мясо. От филе до фарша: www.youtube.com/...tBz0m2IBnO
Необычные рецепты: www.youtube.com/...vvyE94_aSA
Принципы приготовления: www.youtube.com/...S6Zor6kQp-
Пряная луна и сладкий ветер: www.youtube.com/...5rUYVxwfAa
Птица. От филе до фарша: www.youtube.com/...24PD84tSNO
Рецепты для детей: www.youtube.com/...zdxg6G_TuE
Рыба. От филе до фарша: www.youtube.com/...0cQ8ISej6N
Соусы: www.youtube.com/...Ji-GvAzfKu
Сладости, выпечка: www.youtube.com/...Fg3qFmvEC2
Сырники без комплексов: www.youtube.com/...Zvq_Dwd8I7
Теле-теле-тесто: www.youtube.com/...CoVkWrxUx_

Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: www.youtube.com/...&flow=grid

#рецепт #путешествияпороссии #гастрономическийтуризм #русскаякухня #домашняякухня #кундюмы #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #оченьвкусно #супербыстро
…
Еда
992,9K интересуются