Найти в Дзене
ФОРЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВАЩАМИ В ДУХОВКЕ.
Ловля радужной форели это захватывающее зрелище при вываживании конопатой, осторожной хищницы. Кто хоть раз испытал чувство борьбы с ней никогда не останется равнодушным к рыбалке. Но помимо всех прелести ловли, эта красавица обладает и прекрасными гастрономическими качествами. Форель по праву считается одной из самых вкусных, деликатесных рыб. Это справедливо и для форели, вскормленной на рыбоводных фермах. Мясо форели умеренно жирное, а по вкусовым качествам оно уступает только мясу стерляди и, в какой-то мере, угря...
9 месяцев назад
Сом клариевый, запеченный с овощами.
Рыба была выпротешена сразу после рыбалки, удалены жабры и помешена в морозилку. Размораживаю я рыбу в холодильнике, так мясо остается более плотным и сочным. Семейство сомовых входит в число самых популярных искусственно выращиваемых рыб. Они не прихотливы в еде, требуют мало места, быстро набирают вес и просты в содержании. Клариевый сом не так давно стал привлекать рыбоводов со всего мира своим вкусным мясом. История появления клариевого сома начинается в Африки, где он был впервые обнаружен...
10 месяцев назад
Императорское Московское техническое училище (ИМТУ)
Названия 18-20 вв. 1764-1830 - Императорский Воспитательный Дом. 1830-1868 - Московское ремесленное учебное заведение (МРУЗ). 1868-1918 - Императорское Московское техническое училище (ИМТУ). В 1918 ВУЗ переименован в Московское высшее техническое училище (МВТУ). С 1989 по настоящее время-Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана (МГТУ им. Н. Э. Баумана). Уставом 1868 года Московское ремесленное учебное заведение...
11 месяцев назад
Морское Его Императорского Высочества Наследника Цесаревича Училище.
История училища: Школа математических и навигацких наук при Петре I- одно из первых в России государственных учебных заведений, положивших начало системе инженерно-технического и военного образования. Основана 14(25) января 1701 года в Москве по указу Петра I. Предназначалась для подготовки специалистов военно-морского флота, судостроителей, геодезистов, инженеров и других.  Первоначально размещалась в Замоскворечье на Полотняном дворе, с июня 1701 года — на Сретенке, в здании Сухаревой башни, где была устроена астрономическая обсерватория с телескопом и находилась большая библиотека...
11 месяцев назад
Профессиональное образование в царской России.
Под профессиональным образованием понимается «процесс и результат профессионального становления и развития личности, сопровождающийся овладением установленными знаниями, умениями, навыками и педагогическими компетенциями по конкретным специальностям и профессиям». Становление профессионального образования пришлось на времена Петра I, при котором в России появились светские профессиональные учебные...
11 месяцев назад
Миграция в Российской империи до революции 1917 года.
Численность населения Российской империи в 19 веке неуклонно росла. Так перед вступлением императора Николая 2, население составляло 122 миллиона человек (перепись 1897 года). К 1914 году население увеличилось до 182 миллионов. То есть за 20 лет правления Николая 2 прирост населения составил 60 миллионов человек. Давайте посмотрим схемы и диаграммы по составу населения. Как видим, основную часть населения составляли крестьяне и проживали они в центральных губерниях империи. Естественно земли на всех...
11 месяцев назад
Приказано уничтожить: как большевики ликвидировали безграмотность?
В этой статье я рассматриваю только начальное образование и не буду касаться высшего и средне-специального. И главная задача-ответить на вопрос: "Почему большевики так рьяно взялись за борьбу с неграмотностью?" 26 декабря 1919 года, Совет Народных Комиссаров принял декрет «О ликвидации безграмотности среди населения РСФСР». Согласно декрету, с 1920 года всё население Советской России в возрасте от 8 до 50 лет, не умевшее читать или писать, обязано было учиться грамоте...
11 месяцев назад
Разоблачая мифы. Была ли Россия до 1917 года отсталой? И действительно ли русский народ только и делал, что страдал?
Пора покончить с одним из самых устойчивых мифов в общественном сознании - об отсталой России, которая до революции 1917 года ходила в лаптях, знала лишь соху, а потом пришел Сталин, и оставил ее после себя с ядерной бомбой. Все эти представления не имеют ничего общего с реальностью: до прихода к власти большевиков Россия была страной, где бурно строились железные дороги, летали самолеты, изобреталось телевидение и радио, появлялись могучие корабли - от ледоколов до линкоров. Развивалась и крепла...
11 месяцев назад
УХА ИЗ ФОРЕЛИ
Сегодня готовим уху из форели без круп, для этого понадобятся: 1. Рыба, вернее голова, хребет и плавники форели, оставшиеся после засолки мяса форели 2. Одна большая луковица 3. Одна морковь и три картофелены 4. Специи, соль по вкусу. 5. Много зелени. 1. Рыбу, порезанную на две части луковицу и специи помещаем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим до готовности рыбы 25-30 мин...
11 месяцев назад
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФОРЕЛИ
Сегодня я поделюсь пошаговым рецептом быстрой засолки форели. Рыба была поймана 8 марта на платном водоеме. Произошло открытие сезона по открытой воде! По возвращении с рыбалки я рыбу потрошу, удаляю жабры и храню в морозильной камере. Перед приготовлением размораживаю в холодильной камере, тогда при разделке мясо не слоится и не крошится. Размороженную рыбу промываю под проточной водой, тщательно просушиваю бумажными полотенцами и пластую (отделяю мясо от костей). Дополнительно протираю бумажными полотенцами, рыба для засолки должна быть сухой...
11 месяцев назад
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БИГУСА
Это не классический польский бигус, но я его готовлю не первый раз и нам он нравится. Время приготовления 1,5-2 часа. Продукты которые понадобятся: 1. Капуста свежая-1200 гр. 2. Капуста квашеная- 400 гр. Мы покупаем в Магните в ведерках как на фото. соотношение свежей и квашеной капусты 3 к 1. 3.Одна большая луковица. 4. Помидор (можно использовать томатную пасту, но мы пастой не пользуемся) 5. Гуляш свиной-400 гр. 6. Ребра свиные копченые 250-300 гр. 7. Грибы-400 гр. (дело вкуса каждого, мне нравятся шампиньоны) 8...
11 месяцев назад
ПРАВДА ИЛИ МИФ, ЧТО ИММАНУИЛ КАНТ БЫЛ РУССКИМ ФИЛОСОФОМ
Памятник императрице Елизавете Петровне был установлен в городе Балтийске в 2004 году, около Северного мола. Скульптура работы Г.В. Франгуляна изображает императрицу верхом на коне, в платье полковника лейб-гвардии Преображенского полка. Памятник поражает своими размерами: высота бронзовой конной статуи - 6,3 метра, общая высота памятника вместе с постаментом, выполненном в виде оборонительного сооружения, - 14 метров, вес статуи – 12 тонн. Памятник воздвигнут в ознаменование побед русского оружия при правлении императрицы Елизаветы Петровны...
11 месяцев назад