На кухне у ветеринара
105,5 тыс
подписчиков
Меня зовут Светлана, я ветеринарный врач, кулинария - мое хобби. У меня на канале ... никакой болтовни, только шампанское, кухня, домашние питомцы и хорошая музыка! По вопросам сотрудничества писать svetachivava@yandex.ru
Зарегистрированная страница
Техасский поросенок с вишней ...
Есть в жизни человека ... у которого дома обитает три той-терьера, три четверти кошки и один сгусток энергии в собачьем обличии ... моменты редкого, поистине философского спокойствия. Например ... когда все они спят ... такой момент сравним разве что с обнаружением в кармане старого пуховика ... пятитысячной купюры - явление столь редкое, я бы сказала ... почти мифическое, и длится примерно столько же ... ну, пять минут. Вот и сейчас, глядя в окно на февральское утро ... я ловлю себя на мысли, что тишина эта - она зловещая...
Пятьдесят оттенков красного ...
Вы знаете ... есть такое состояние вселенной ... когда все идет наперекосяк с таким изяществом, что хоть святых выноси. Вот представьте ... первый день февраля ... за окном, мороз ... настоящий февральский мороз ... от которого даже воробьи ... эти обычно безбашенные летуны, сидят, нахохлившись, и ... кажется, тихо матерятся на чем свет стоит. Снег скрипит под ногами ... скрипит так обиженно, словно ему самому холодно. А у меня в доме … ну, в общем, у меня не дом, а филиал сумасшедшего зверинца ...
Пост попросили разместить местные волонтеры, которые помогали пристраивать нам Лейкиных собратьев ... а вдруг ... 🆘 ВНИМАНИЕ, ЖИТЕЛИ ДРУГИХ ГОРОДОВ! ПОМОГИТЕ НАЙТИ ЕСЮ🐾 Мы ищем нашу собаку уже почти месяц... И есть версия, что её могли подобрать где то на трассе и увезти в другой город или регион. Если вы живёте не в Московской области — ваше внимание для нас тоже важно. Еся: сука, русская псовая борзая,высокая,белая с кремовым оттенком по спине и бокам. Был надет красный ошейник. Убежала вместе с рулеткой. Очень добрая, не кусается и не лает. Мы верим, что она жива и, возможно, уже далеко от места пропажи — в чужом городе, во дворе, в квартире у добрых людей, которые даже не догадываются, что у неё есть семья, которая её ищет и сходит с ума от тоски. 💔 🔍 Присмотритесь к «новым» собакам в вашем районе, на площадках для выгула.Возможно у кого-то из соседей, знакомых недавно появилась такая собака. 🔍Репостните это объявление в ваши местные чаты о животных Вознаграждение за информацию, которая приведёт нас к Есе. Конфиденциальность и анонимность гарантируем.🤫 📞 +79913068574 📞+79104248873
Старая, старая ... сказка ...
Есть в жизни непоколебимые истины ... солнце встает на востоке ... кошки не дружат с ванной ... а любая, самая отчаянная попытка создать на кухне что-то съедобное и прекрасное будет немедленно расценена моей домашней живностью как сигнал к всеобщей мобилизации ... или к стратегическим учениям на местности. Вот и в тот вечер … поздний, январский вечер, когда стихшая вьюга закутала Подмосковье в ватный кокон ... а последний салют новогодних фейерверков , кажется, отгремел еще при царе Горохе … я затеяла маленькую, сугубо мирную диверсию...
Утёнок в маринаде или ... космическая кулинарная одиссея ...
Представьте себе январское звёздное небо ... нет, правда, представьте ... потому что с моей кухни его не видно ... занавески знаете ли мешают, да и пар ... от только что заваренного чая ... на стёклах рисует узоры из инея, словно заблудившийся Дед Мороз ... но я знаю, что оно там есть. Лютый холод ... этот невидимый волшебник-хулиган ... не просто щиплет щёки - он материализует само дыхание ... превращает его в колючую, сверкающую алмазную пыль ... которая оседает на меховой оторочке капюшона ....
С наступающим Новым годом!
Раннее утро … такое, что даже воробьи на подоконнике еще видят пятый сон про хлебные крошки вселенского масштаба. В доме тишина … та … святая … хрускальная тишина, которая бывает раз в году, когда даже самые прожорливые той-терьеры … и самая энергичная Бармалейка … повержены сном после ночной репетиции «Бег с препятствиями вокруг дивана»… И вдруг … стук … Нет не в дверь … Это слишком банально … Стук в окно. В моё … ветеринарное … еще затуманенное сном окно … за которым царит подмосковная зима в...
О курице … о жизни … и о тех … кто вечно мешается под столом …
На одной подмосковной кухне ... в недрах обычного, но верного китайского холодильника ... жила-была тушка курицы. Лежала она себе на полке, между банкой с солеными огурцами, пахнущими укропом и тоской по лету ... и трехлитровой банкой молока, подаренной мне заботливым выменем местной коровки ... и ждала своего часа. Ждала с тем чувством светлой грусти и надежды ... с каким, вероятно, ожидает своей очереди артистка кордебалета в глубине сцены, пока прима отплясывает у рампы. Очень уж ей хотелось не просто сгореть в муках анонимности, став заурядным куриным бульоном, а стать … ну, понимаете ...
Запеканка ... спасательный круг кулинарии
Есть на свете одно блюдо ... блюдо, которое не требует от создателя ни звания шеф-повара ... ни диплома кулинарного техникума ... ни даже трезвой памяти. .Это блюдо ... прощает все! Забыла купить продукты? Прекрасно. Перепутала специи? Замечательно. Твои кулинарные навыки ограничиваются яичницей ... да и та частенько подгорает? Да и пусть ... запеканка - это акт настоящего милосердия на кухне ... это белый флаг ... который ты выкидываешь в сторону голодных ртов ... и собачьих ... и человечьих ....
Принцесса Лея ... наш любимый лошадёнок!
В одной подмосковной ветеринарной клинике … которую я, Светлана, с гордостью и легким ужасом называю своим вторым домом … случилось одно незначительное, в общем-то, событие. Полгода назад ... последний день июля ... конец рабочего дня … жара … воздух пахнет антисептиком, грустными котами и … надеждой. И в этот день, в уголок приемной, как посылка от непонятной логистической компании Вселенной … поставили невзрачную картонную коробку. Из нее доносился не просто шорох … а целая симфония копошения и повизгивания … деловое такое … озабоченное...
Все собаки попадают в рай ...
Каждая собака … каждый наш любимый и верный питомец … несмотря на свою земную жизнь … плохую или хорошую … длинную или короткую … попадает в рай … ведь у каждой собаки есть душа, которая продолжает свое неземное существование в особом … возвышенном состоянии … именуемое у нас простых смертных просто … бессмертием! … но кроме этого наши любимые питомцы продолжают и земную жизнь … только эта жизнь продолжается в нашей памяти и в наших сердцах … когда-то доброй улыбкой приятных и запоминающихся моментов,...
Рецепт перепелки ... без костей и без нервов
Есть у меня на кухне … ну, скажем так ... негласное противостояние. С одной стороны - я, Светлана ... ветеринарный врач с устойчивой верой в то, что после двенадцатичасовой смены, состоящей из хвостов, лап и печальных собачьих и кошачьих глаз ... я имею право на маленький, но изысканный кулинарный подвиг. С другой стороны - моя личная маленькая армия хвостатых и усатых ... считающая, что любой кулинарный подвиг должен быть … ну, как бы это помягче … немедленно и тщательно вылизан ... вылизан до идеальной стерильной чистоты ...
О луковых слезах ... первом снеге и ... о моих любимых хищниках
Знаете … есть в жизни вещи, от которых слезы наворачиваются на глаза сами собой … нет … я не о мелодрамах по телевизору и не о том, что зима, как всегда, неожиданно постучалась в мое окошко … Я об луке … обычном репчатом луке. Вот представьте себе … эти слезы - слезы высочайшего кулинарного счастья и предвкушения чего-то эдакого. А началось все, как обычно, с того … что я … Светлана … ветеринарный врач с руками, вечно пахнущими йодом и собачьим шампунем … решила облагородить наш с моими хвостатыми...