Вестник России

Специалист по питанию и нутрициологии София Кованова в интервью aif.ru заявила, что верхушки куличей и их посыпка состоят исключительно из сахара. По ее мнению, разовое употребление таких сладостей не представляет опасности, однако предостерегает от чрезмерного потребления глазури. «Посыпка, глазурь состоят только из сахара, что как разовая акция – не страшно», – отметила она, добавив, что переедание может привести к негативным последствиям. Кованова рекомендует ограничиться потреблением кулича до 200 граммов в день, что эквивалентно одному-двум небольшим кусочкам. «Кулич – это десертный продукт. Это быстрые углеводы с сильным сочетанием масла, сахара и муки», – пояснила она. По мнению эксперта, хотя куличи очень вкусные, важно не злоупотреблять ими.