Семь Вершин Здорового Питания

Неделя, предваряющая Пасху, обладает наиболее строгими предписаниями в питании. Но это же позволяет полностью обновить все привычки в еде и уже после Пасхи сформировать новый, полезный рацион. Добрые традиции Великого поста создавались в течение нескольких сотен лет, и поэтому их польза проверена временем. А чтобы все успеть к Пасхе достаточно придерживаться разумного расписания. Суть Страстной недели и что можно и нужно кушать Страстная неделя завершает собой Великий пост и является самой строгой...

Православный сочельник является одним главных христианских праздников и еще одним из символов Нового года. Это событие всегда несет в себе тайну и предвкушение праздника, причем в прямом и переносном смысле. Сочельник является последним днем поста, поэтому его меню продумано так, чтобы подготовить людей к праздничному застолью и полноценному питанию с мясом и рыбой. Поэтому кулинарные традиции этого дня всегда стоят особняком во всей христианской культуре. Что принято подавать на стол в Сочельник...

Праздничные дни сопровождаются обильным употреблением разнообразной пищи, что не всегда позитивно влияет на фигуру и самочувствие. А ведь так хочется за праздники не просто отдохнуть, а стать стройнее, бодрее и красивее. Это вполне возможно, если грамотно подходить к питанию и использовать некоторые секреты. При этом совершенно не нужно изнурять себя серьезными ограничениями – полезное питание может быть еще и очень красивым, вкусным и впечатляющим. Грамотное сочетание продуктов между собой, соблюдение...

Горчица является одной из уникальных и универсальных пряностей. Ее можно с легкостью добавлять в любые блюда, а горчичный соус прекрасно подходит к любому блюду: рыбному, мясному или овощному. Горчица – это уникальная специя, которая обладает массой полезных свойств и несет в себе множество витаминов, в том числе и витамин D, который практически не встречается в растительной пище. А еще эта пряность обладает уникальным вкусом, сочетающим в себе горечь, терпкость и остроту. Именно поэтому горчица так часто используется в кухнях разных народов мира...

Праздник народного Единства, который связан с чествованием Казанской иконы Богоматери, во многих семьях отмечают красивым застольем. А поэтому возникает вопрос: как отметить торжество Казанской Богоматери вкусно и с пользой для организма. Тем более что кулинарные традиции этого праздника предполагают множество увлекательных рецептов. А еще празднование этой иконы часто связано со свадьбами, на которых застолье всегда отличалось своим изобилием. Кулинарные традиции празднования Казанской иконы Богоматери...

Маринованный лук – одна из полезных и популярных русских закусок. Это блюдо содержит максимум витаминов и полезных веществ, так как продукт здесь не подвергается термообработке. Сам процесс маринования не занимает много времени и не требует особых кулинарных навыков. После такой обработки лук не обжигает язык, не горчит, а наоборот, остается хрустящим и сладковатым. Дополнительные специи придают блюду еще больше полезных свойств и обогащают его вкус и запах. Польза и преимущества маринованного...

В октябре православный мир традиционно празднует один из самых главных праздников – Покров Богородицы. С этого дня начиналась пора свадеб. Одновременно в это время полностью завершался сбор урожая, включая все поздние овощи и корнеплоды. Поэтому кулинарные традиции этого праздника довольно широки, так как любая семья старалась продемонстрировать свой достаток. А еще считалось, что пища в этот день обладает особыми, защитными свойствами, так как готовится под покровительством Царицы Небесной. Суть...

Смена сезонов всегда чревата резкими перепадами температуры, слякотью и неизбежными простудами. Избежать простуд и укрепить иммунитет помогают любые специи и пряные травы. Причем делают они это естественным способом, что еще больше укрепляет организм. Использование таких продуктов способно поддерживать крепкое, здоровое состояние достаточно долго даже на фоне стресса или плохой погоды. Но здесь важен их грамотный подбор специй и их правильное применение. Тогда блюда станут не только полезными, но и разнообразными...

В последний день сентября отмечают сразу несколько именин: Веры, Надежды, Любови и матери их Софьи. Традиционно на Руси этот день считался чествованием всех женщин, вне зависимости от имен, так как в этот день прославляли самые важные женские качества и добродетели. В этот день пекли пироги, караваи и разные сладости. Каждая хозяйка считала своим долгом похвастаться своими кулинарными умениями, поэтому стол был богатым настолько, что становился красочной картинкой праздника Веры, Надежды, Любови и матери их Софьи...