Вдали от города (огород + подсобное хозяйство)

Дорогие друзья, с радостью представляю вам прекрасный рецепт консервированного сладкого перца. Это блюдо не только очень вкусное, но и не совсем обычное. Сладкий маринованный перец с легкой кислинкой и приятным ароматом тимьяна — это настоящее удовольствие. Нам потребуется: Для рассола: Я закрываю 5 поллитровых банок. Прежде всего, займитесь приготовлением рассола. Вскипятите один литр воды в кастрюле, добавьте 400 миллилитров уксуса (или 300 мл, если хотите получить более мягкий вкус). Затем всыпьте 200 граммов сахара и 15 граммов соли...

Маринованный чеснок с уксусом и горчицей — это один из самых лучших способов сохранить чеснок на зиму. Я настоятельно рекомендую вам этот рецепт. Разделите головки чеснока на зубчики. Залейте их холодной водой, так их будет легче чистить. Я обычно держу чеснок в раковине и очищаю его по одному зубчику с помощью небольшого ножа. Время от времени я ополаскиваю зубчики проточной водой, чтобы шелуха не прилипала при очистке. Влейте в кастрюлю две чашки воды и уксус. Добавьте соль, сахар и горчицу...

Здравствуйте друзья. Я вам говорила, что в нашей семье есть польский зять Збигнев. Вот уже более 30 лет мы готовим много польских блюд и нам это очень нравится. Вкусная свекла с перцем, заготовленная на зиму, — это настоящее чудо. Рецепт очень прост. Получается 4 банки объемом 750 мл. Вымойте свеклу и поместите её в большую кастрюлю. Накройте крышкой и варите до готовности. Время приготовления зависит от размера свеклы. Вы можете проверить готовность через 40 минут, проткнув свеклу вилкой. Моя свекла варилась чуть больше 50 минут...

Салат из зелёных помидоров, приготовленный по этому рецепту — это не только интересная, но и вкусная идея, как использовать недозрелые овощи. Рецепт очень прост и проверен, поэтому с радостью поделюсь им с вами. Для рассола Соберите примерно 1 килограмм зеленых, здоровых и неповрежденных помидоров. Тщательно вымойте их и высушите. Нарежьте каждый помидор на ломтики толщиной примерно 3-4 мм. Вы можете нарезать их произвольно: вдоль или поперёк. Сложите все ломтики в большую стеклянную миску. Насыпьте полную столовую ложку обычной соли и тщательно перемешайте...

Здравствуйте, дорогие друзья! Я уже практически всё убрала с огорода, за исключением роз, теплицы и пряных трав. Конечно, осталось ещё немного свеклы, лука и моркови. Я всегда оставляю несколько рядков в земле до заморозков — так они лучше хранятся. Сегодня решила немного пофоткать и рассказать, что из зелени остается на осень. Укроп — это не только душистая приправа, но и неотъемлемый элемент дачного участка. Он широко используется в кулинарии для обогащения вкуса и аромата различных блюд, а также в процессе консервации овощей и фруктов...

Здравствуйте, друзья! Вы любите клематис? Я просто обожаю! Хотя мне кажется, что в нашей области ему не хватает прохлады, мы всё равно с удовольствием наслаждаемся его цветением дважды в год — весной и в конце лета. Клематис – это прекрасное вьющееся растение, которое может украсить любой сад или участок. Оно привлекает внимание своими яркими цветами и пышной зеленью. Клематис может стать настоящим украшением вашего дома или дачи, добавляя им красоты и уюта. Клематис, или ломонос, — это восхитительное вьющееся растение, которое радует глаз своими яркими цветами...

Чтобы в начале дачного сезона с удовольствием использовать летний водопровод и систему полива, необходимо правильно подготовить их к зиме. Оптимальным временем для этого является октябрь-ноябрь, когда ещё не наступили первые морозы. В средней полосе глубина промерзания грунта достигает 120–140 см. Трубы системы полива обычно укладываются на глубине 20–40 см, если вообще закладываются в землю...

Октябрь — это последний месяц дачного сезона, и, хотя кажется, что работы в саду ещё много, на самом деле она уже почти завершена. Октябрь – это время, когда сад и огород начинают готовиться к зиме. Однако, несмотря на приближение холодов, в этом месяце еще есть возможность провести ряд важных работ, которые помогут обеспечить хороший урожай в следующем сезоне. В октябре можно смело сеять такие культуры, как щавель, петрушка, сельдерей, салат, шпинат и укроп. Эти растения хорошо переносят морозы и могут порадовать вас свежей зеленью уже ранней весной...

Здравствуйте, дорогие друзья! Для меня выращивание томатов — это нечто большее, чем просто хобби. Сейчас у меня уже скопилось семян на ближайшие 10 лет, но я всё равно продолжаю покупать новые сорта, которые раньше не выращивала. Осень для меня привлекательна тем, что у меня появляется много свободного времени, и я могу поделиться впечатлением о сортах. Возможно, мои рекомендации помогут вам выбрать подходящие для ваших будущих посадок. Сегодня расскажу о томате сорта "Сибирский скороспелый" Сорт томата «Сибирский скороспелый» был выведен на Западно-Сибирской овощной опытной станции...

Здравствуйте друзья. Регулярная обрезка груши играет важную роль в его здоровье. Она способствует увеличению урожайности, улучшению качества плодов и продлению жизни дерева. Сегодня очень важная тема - обрезка груши. Формирующая обрезка — это важный процесс, который осуществляется в первые годы жизни саженца и имеет своей целью создание кроны. Она способствует правильному формированию дерева, предотвращая его искривление и поломку основных ветвей. В садоводстве существует множество методов формирующей обрезки, среди которых можно выделить пальметту, колонну, пирамиду и другие формы...

Шиповник: красота и польза в одном растении Хотите добавить на свой участок не только красоту, но и пользу? Тогда обратите внимание на шиповник — уникальное растение, которое сочетает в себе декоративные качества и целебные свойства. Шиповник — это кустарник, который может стать настоящим украшением вашего сада. Его цветки бывают не менее декоративны и ароматны, чем у капризной родственницы «королевских кровей» — розы. Но это ещё не всё. Плоды шиповника обладают невероятной лечебной силой. Они содержат...

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости канала! Сегодня у меня появилось больше времени, чтобы рассказать вам о полезных вещах. Мне кажется, пришло время поговорить об осенней обрезке жимолости. Зачем это нужно делать именно сейчас, чтобы в следующем году получить более богатый урожай? Жимолость — это удивительное растение, которое не только украшает сады своим цветением, но и приносит много пользы для здоровья человека. Неприхотливость и устойчивость к заморозкам делают жимолость идеальным выбором для садоводов, живущих в регионах с суровым климатом...