В саду у Валентинки

Да, многие садоводы слышали: если на томате или на картофеле фитофтора - добавлять в компост нельзя. Табу: патоген выживет и расселится по всему участку. Но - это не так: иногда добавлять нужно. И это вполне рабочий метод утилизации пораженной ботвы. Главное - делать это правильно. Чтобы понять, что и как делать - важно знать, при каких условиях фитофтора потеряет жизнеспособность. Возбудитель фитофтороза, оомицет Phytophthora infestans, гртбоподоьный организм - он имеет свои особенности выживания...

Как очистить землю, если в теплице на томатах бушевал фитофтороз: агрономы советуют. Так поступают в “профессиональных” теплицах - и так поступить может каждый садовод. Серьезно: эти меры входят в регламент ликвидационных работ при уборке оборотной культуры - вот так хитро называют вынос томатной ботвы из теплицы. Да, это осенняя обработка. Она поможет закрыть вопрос с фитофторой - или снизить вероятность ее появления в следующем году. Да, причины фитофтороза - климатические: повышенная влажность при пониженных температурах...

Не оторваться: пикантные помидоры с остреньким маринованным луком в невероятно вкусной и сбалансированной заливке - жалеешь, что помидоры краснеют. Такого салата много не бывает - и он не надоедает. Конечно, помногу не закрываем этот изумрудный салат, но сколько ни закрой - мало. Несколько методов перепробовала, и нашла самый простой. Делюсь нехитрым рецептом: так зеленые помидоры приготовить стоит. Пикантный салат из зеленых помидорок на зиму: рецепт + ингредиенты Раньше я готовила салат иначе - я проваривала помидоры и лук в маринаде...

Это самая душистая аджика, которую я видела, ела и готовила: это квинтэссенция ароматов зелени, сладкого перца, пряностей. И квинтэссенция чесночного духа, остроты горького перца. Хотя слишком уж острой, острейшей - не назову. Это умеренный вариант, который устроит и любителей ядреной аджички - и мягкой, шелковистой. И главная фишка в ней - аромат: уж больно ловко в ней соседствуют пряные травы и привычная аджичная острота. Да, аджику готовят по-разному. Это неправда, что “правильная” аджика - лишь из одного перца и соли...

Что мы делаем не так при заправке грядок для озимого лука. Что не нужно вносить под перекопку: что будет лишним, не полезным. Или просто необязательным, и ничем не поможет луку ни осенью, ни весной. И главное: про тактические ошибки - как именно не заправляют грядки. Ошибка №1. Готовить грядки нужно заранее И вносить удобрения тоже. Почему перекапывать грядки нужно заранее? Чтобы разрыхленный грунт осел. Слишком рыхлый грунт не будет хорошо прилегать к донцу луковиц - и возможно загнивание. А еще - при посеве в рыхлый грунт луковицы глубоко “утягиваются” при оседании...