Университет Лобачевского | ННГУ

14 мая 2025 года «Комсомольская правда» опубликовала статью Елены Аракелян «Слезаем с «пальмы»: Почему в России вновь объявили войну пальмовому маслу в продуктах». Автор обращает внимание на тот факт, что в общественном дискурсе снова становится актуальным обсуждение темы замены молочного жира на пальмовое масло в продуктах. Мы решили проверить, действительно ли производители молочной продукции всё чаще заменяют молочный жир на растительный и как это отражается на потребителях. Для того, чтобы составить...

Новый год невозможен без украшенной ёлки, сверкающих гирлянд, Деда Мороза в красной шубе с мешком подарков и его спутницы Снегурочки. Всё это кажется таким родным, древним, почти сказочным. Но на самом деле ни один из этих символов не пришёл к нам из глубокой старины. Наоборот: всё, что мы называем «русскими» новогодними традициями, — результат тонкого культурного коктейля: немецкой рождественской ёлки, европейского Санта-Клауса, дореволюционной городской моды, литературных фантазий и… советской идеологии...

Мы так привыкли к новогодней суете — гирляндам, украшенной ёлочке, мандаринам на столе, — что часто забываем: большая часть этих привычек — плод совсем недавнего времени. А что было раньше? Учёные утверждают: до XIX века в России никто не знал «Нового года» в том виде, в каком мы его представляем сегодня. Деда Мороза, Снегурочки и праздничных хороводов вокруг наряженной ёлки в те времена просто не существовало. Что же действительно отмечали наши предки в начале года? Какие ритуалы, поверья и традиции...

Декабрь - не только время готовиться к праздникам, но и «последний шанс» провести «финансовую уборку» и с помощью простых действий сэкономить на налогах в будущем году. Не нужно быть экспертом - достаточно уделить пару часов, чтобы ваши деньги работали на вас. Как это сделать расскажет старший преподаватель кафедры бухгалтерского учета Института экономики ННГУ Николай Софьин. Николай Софьин 5 конкретных шагов, которые стоит сделать до 31 декабря 2025 года. Действие 1: Используйте налоговые вычеты...

Зима — не время для компромиссов. В этот сезон обувь должна не только радовать глаз, но и надёжно защищать от холода, влаги, скользких тротуаров и непредсказуемой погоды. Именно такими качествами обладает обувь из натуральной кожи. Сегодня на магазинных полках такая обувь представлена в изобилии, но лишь некоторые модели сделаны из настоящей кожи. Как не попасться на уловки маркетинга и отличить подлинное от имитации? И что делать, если обувь не подошла — можно ли её обменять или вернуть? Разобраться...

«Изготовлено по ГОСТ». Наверняка вы не раз видели эту надпись на упаковке колбасы, кефира и других товаров. Звучит солидно, по‑советски надёжно — мол, «не обманем, как при Союзе!». Но правда ли, что ГОСТ = гарантия качества? Или это просто умный маркетинговый ход? Разбираемся вместе с зав. кафедрой сервиса и туризма Института экономики ННГУ, доктором экономических наук, профессором Мариной Ефремовой. «ГОСТ – аббревиатура государственных стандартов. До 90-ых гг. XX столетия эту аббревиатуру (индекс) присваивали государственным стандартам СССР...

Сколько раз вы сталкивались с тем, что ценник на полке и сумма на кассе – две совершенно разные вещи! Мы заходим в магазин, думаем: “Ну вот, точно по этой цене возьму!” А потом – бац! – на кассе сумма другая. И начинается: “ой, не успели ценник поменять”, “программа дала сбой”. Знакомо? Помните: закон на вашей стороне! Покупатель вправе потребовать расчета по тем ценам, которые обозначены на ценнике. О том, как не попасть в ловушку «хитрой» ценовой политики современных магазинов рассказывает д.э...

Его жизнь была словно химическая реакция: взрывная и непредсказуемая. Григорий Алексеевич Разуваев — не просто учёный. Он человек, который прошёл через ад репрессий, сохранил в себе любовь к химии и, оказавшись в провинциальном Горьком, создал здесь одну из сильнейших научных школ мира по металлоорганической химии и свободным радикалам. Родился Григорий в 1895 году в Москве — в семье инженера-технолога и актрисы театра Мамонтова. Будучи подростком, он начал интересоваться наукой. Больше всего маленького Григория привлекала химия...

Мечта каждого просыпаться не под звук будильника, а когда захочется. Пить кофе за ноутбуком — и работать из любой точки мира. Современный рынок труда больше не похож на тот, где родители устраивались «на всю жизнь». Сегодня всё гибче, быстрее и… нестабильнее. Но именно эта нестабильность даёт свободу — и диктует новые вызовы. Помимо классической полной занятости с фиксированным графиком и стабильной заработной платой, на рынке труда активно развиваются такие формы, как фриланс, временная занятость, гибкий график, удалённая работа, а также проектная и совместная занятость...

Отправляясь в путешествие, каждому хочется отдохнуть с комфортом, хорошим сервисом и вкусной едой. Указать правильный путь и сориентироваться при выборе гостиницы помогут звезды. Мы привыкли думать, что количество звезд или звездочная категория свидетельствует об уровне сервиса, инфраструктуре и прочих характеристиках гостиницы. Чем больше звезд, тем выше уровень сервиса и шире ассортимент услуг предлагает гостиница, включая размер и оснащение номеров, наличие ресторанов, бассейнов, спа-центров....

Отдых на природе был и остается излюбленным видом отдыха многих россиян. Но времена, когда уединение с лесом и озером означало ночёвку на голой земле под рёв комаров, уходят в прошлое. Современный турист — даже самый заядлый любитель природы — не готов жертвовать комфортом. Сегодня удобная кровать, горячая вода, туалет и даже Wi-Fi — уже не «роскошь», а базовые ожидания. В ответ на запрос туристов на гостиничном рынке сформировалось и успешно развивается новое направление - глэмпинг. Подробнее о нём расскажет зав...

Когда у человека обнаруживают опухоль мозга, главный вопрос — какую именно? Астроцитому? Глиобластому? От правильного ответа зависят прогноз, выбор лечения и шансы на жизнь. Но поставить точный диагноз непросто: опухоли часто маскируются, анализы дают противоречивые результаты, а даже МРТ не всегда показывает полную картину. Учёные из ННГУ нашли решение. Они создали систему искусственного интеллекта, которая смотрит не на снимки и не на клетки под микроскопом, а… на активность всего 13 генов. Да-да...