Ваша чашка кофе: польза, вред и неожиданные открытия в науке
Кофе — не просто бодрящий напиток, а сложный продукт, богатый биоактивными соединениями. Это один из самых изученных компонентов рациона современного человека, и наука о нем не стоит на месте. Давайте разберем кофе по полочкам: от химического состава до влияния на долголетие, отделяя подтвержденные факты от популярных заблуждений. В этом нам поможет Елена Михайлова, врач высшей категории, кандидат медицинских наук, доцент кафедры многопрофильной клинической подготовки ННГУ. В чашке кофе содержится...