Тыковкин дневник
2360
подписчиков
«Тыковкин дневник — это мой огородный эксперимент длиной в годы. a85ef75c-9aa4-4385-8 Возвращаюсь после паузы: рассказываю, как росли, что понравилось, и какие рекомендую. Много информации и хочется ей поделиться, а не хоронить в архиве. Честные фото и простые советы. Давайте растить тыквы вместе!»
«Тыковкин дневник — это мой огородный эксперимент длиной в годы. a85ef75c-9aa4-4385-8 Возвращаюсь после паузы: рассказываю, как росли, что понравилось, и какие рекомендую. Много информации и хочется ей поделиться, а не хоронить в архиве. Честные фото и простые советы. Давайте растить тыквы вместе!»
1 день назад
• Вы подписаны
Выпекаем как в Будапеште: пошаговый рецепт штруделя с запеченной тыквой и маком
Особое место в осенней венгерской выпечке занимает Tökös-mákos rétes — традиционный рулет из тончайшего вытяжного теста с уникальной начинкой из тыквы и мака. Для иностранцев такое сочетание может показаться неожиданным, но для венгров это вкусовая классика. Плотная, сладковато-ореховая мякоть Венгерской Голубой тыквы идеально балансирует яркую текстуру и легкую благородную горчинку мака. Рулет получается невероятно сочным внутри и хрустящим снаружи. 👉 Подробнее о том, почему этот сорт так ценится в Европе, читайте в статье: Вот аутентичный рецепт этого особенного десерта...
2 дня назад
• Вы подписаны
Почему в австрийский тыквенный гуляш обязательно добавляют уксус? 🤔 Спойлер: это не для кислоты! Уксус фиксирует яркий цвет паприки и не дает ей сгореть при нагреве, а еще идеально балансирует сладость тыквы. Делюсь рецептом согревающего Курбисгуляша, который по вкусу не уступает мясному. 👉 Готовим австрийскую классику: Тыквенный гуляш с секретом бархатного соуса #тыква #рецепт #гуляш #вегетарианство #осень #кулинарныехитрости #тыквенныесемечки #ужин
2 дня назад
• Вы подписаны
Русская версия джема из тыквы с пряностями.
Нам понадобятся тыква, цитрусы и набор специй — корица, бадьян, гвоздика и имбирь. Этот десерт получается яркого янтарного цвета, а по вкусу напоминает праздничные новогодние сладости. *** Появились вопросы по тексту или что-то не понятно? - пишите в комментарии, буду рада пообщаться...
3 дня назад
• Вы подписаны
Что делать с 30-килограммовой тыквой? Меннониты знают ответ! 🎃 Никаких отходов: мякоть уваривают часами в густое «тыквенное масло» (Pumpkin Butter), запекают стейками с мясом как гарнир, а семена обжаривают на смальце с морской солью. Делюсь историческими рецептами, которые актуальны и сегодня. 👉 Читайте полный обзор традиций: Безотходная кухня с Розовым Бананом #тыква #розовыйбанан #историяеды #менониты #тыквенныйпирог #заготовки #тыквенноемасло #рецепты
