Твоя Тюмень

Удивительную коллекцию заварочных чайников собрала жительница села Ембаево. И эта посуда не пылится без дела! Файруза Моторина-Латыпова любит и умеет принимать гостей. Вот и нашего корреспондента Файруза Борисовна угостила ароматным чаем и показала свои заварочники. Я с детских лет мечтала о красивой посуде и почему-то остановилась именно на чайниках. Так у меня появились первые красивые чайники, а потом мне стали их дарить. Вот этот чайник мне подарила мама, это было в 80-е годы. Сейчас её уже нет...

Заглянуть в прошлое, чтобы узнать больше о настоящем. На выставке артефакты первого сибирского водопровода соседствуют с уникальным "железным кружевом" Тюмени. Собирательный образ библиотеки отправляет в путешествие по учебным заведениям дореволюционной Тюмени. Тюмень уходящая, но только в миниатюре, и сейчас приковывает взгляды посетителей выставки. Это работы из частной коллекции художника Александра Кухтерина...

Пока дети помогают маме, она заканчивает украшать чизкейк. Сверху свежая клубника и тонкие листочки съедобного золота. Через несколько часов десерт отправится к заказчику, а затем начнётся работа над следующим...

Жемчуг, бисер, перламутр. Венцы и кокошники по старинным технологиям делают и сейчас. Например, у тюменки Екатерины Макаровой есть своя мастерская, где она создаёт красоту своими руками. В первую очередь я, конечно, вдохновляюсь оригинальными венцами и кокошниками, — говорит Екатерина, показывая книгу с фотографиями старинных головных уборов. — Мне очень сильно нравится всё это изучать, применять, давать как-то этому новую жизнь. Как-то вводить это в современный обиход. Кстати, вы знаете, чем отличается венец от кокошника? Кокошник — головной убор замужней женщины...

Владимир Каралич - шеф-повар родом из Сербии. В Тюмени живёт много лет и по сей день продолжает влюблять жителей и гостей города в балканскую кухню. Чем же привлекают эти рецепты? Лёгкостью приготовления и понятными на вкус ингредиентами! Вместе с профессионалом приготовим медальоны из свиной вырезки в грибном соусе! Ингредиенты для основного блюда и овощного гарнира: Свиная вырезка - 300-350 граммов Репчатый лук - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. 1/2 кабачка, 1/2 баклажана Растительное масло для жарки...