Тибетская медицина учит: вкус пищи — не просто удовольствие, а сигнал для тела и ума. Каждый вкус влияет на баланс трёх дош — ветра, желчи и слизи. Сладкое питает, горькое очищает, острое пробуждает энергию — но всё зависит от меры

Доктор Жимба демонстрирует приготовление традиционного тибетского завтрака на основе обжаренной ячменной муки. Секрет заключается в смешивании цампы с насыщенным жирным чаем, топлёным маслом и мёдом для создания плотного и питательного блюда

Красное мясо — один из самых обсуждаемых продуктов в нашем рационе. В этом видео мы разберёмся, как сделать осознанный выбор в питании, не жертвуя при этом своим здоровьем