Научные сенсации
Кулинария находится на стыке сразу нескольких наук — химии, физики и биологии. И понимание процессов, которые происходят при варке яйца или обжаривании стейка, значительно упростит приготовление пищи и сократит количество кулинарных неудач
Страна
Россия
Год
2017
Жанры
наука, кулинария
Возрастное ограничение
12+
Наука
пн. 01.06 в 05:35
Наука есть · Сезон 1, 1-я серия, «Овощи»
пн. 01.06 в 23:45
Наука есть · Сезон 1, 2-я серия, «Суперстейк»
Яйцо. Омлет без сковородки, как чистить яйца, альтернативные способы приготовления
вт. 02.06 в 00:10
Наука есть · Сезон 1, 3-я серия, «Не просто яйцо»
Ржаной хлеб, бублик и круассан. Приготовление этих хлебобулочных изделий — настоящая наука. Мы расскажем в этой программе о том, как правильно с точки зрения химии и физики просеивать муку, замешивать и выпекать тесто
вт. 02.06 в 00:40
Наука есть · Сезон 1, 4-я серия, «Выпечка»
Другие передачи