За строчкой архивной...
Заглянем в пекарню и проследим путь хлеба от зерна до готовой буханки, узнаем, как современные технологии сочетаются с традициями и почему хлеб — основа пищевой промышленности
Страна
Россия
Жанр
общество
Студия
РТВ
Возрастное ограничение
16+
FoodTime
Эндрю Коннол позволит вам прочувствовать вкус жизни в кулинарной столице Средиземноморья. От уютных местных кафе и шумных рынков — до признанных гастрономических легенд. И новаторских пекарен, для которых экология — не просто слово
пн. 14.09 в 15:10
Хлеб всему голова · 1-я серия, «Греция»
Берлин — это мегаполис, где переплетаются культуры 4 миллионов людей. Это создаёт уникальную среду для развития кулинарии. Местные пекари соперничают в креативности с художниками, создавая проекты, чтобы заявить о себе и занять свою нишу на рынке
пн. 14.09 в 15:30
Хлеб всему голова · 3-я серия, «Берлин, Германия»
Лондон больше не город кулинарных снобов! Сегодня его кухня — это бурлящий котёл культур, где рождаются уникальные вкусы
пн. 14.09 в 21:15
Хлеб всему голова · 5-я серия, «Лондон, Англия»
Погружение в датские традиции через выпечку. Исследуем знаменитый ржаной хлеб Копенгагена, секреты его приготовления и роль в культуре питания всей страны
пн. 14.09 в 21:40
Хлеб всему голова · 7-я серия, «Копенгаген, Дания»
Другие передачи