Открывая Туркменистан: история и настоящее время
124
подписчика
История и современная жизньТуркменистана, традиции и обычаи туркменского народа, культура и природа.
5 блюд, которые обязательно надо попробовать в Туркменистане
Туркменистан - удивительная страна в Центральной Азии, богатая не только историей и культурой, но также удивительной кухней. Проходя через территорию Туркменистана, обязательно стоит попробовать местные блюда, которые покорят вас своими запахами, вкусами и традициями. Вот пять блюд, которые обязательно стоит попробовать в Туркменистане: 1. Шашлык (кебаб) - это национальное блюдо, которое находится повсюду в Туркменистане. Мясо маринуется в специях и готовится на углях. Шашлык обычно подают с тандырным хлебом и различными соусами. 2. Плов - туркменский плов особенно вкусен и ароматен. Он приготовлен с мясом, морковью, рисом, луком и различными специями...
Жилье, согревающее душу - туркменская юрта
Туркменская юрта – это традиционное жилище народа туркмен, которое имеет древние корни и до сих пор используется как основное жилище в сельской местности Туркменистана.
Юрта представляет собой круглое сооружение, обычно состоящее из двух частей: каркаса и покрытия. Каркас обычно изготовлен из деревянных или металлических дуг, которые соединяются в вершине купола. Каркас покрывается шкурами животных или плотной тканью, такой как цветной шелк. Внутри юрты обычно устраиваются деревянные полы и стены, которые используются для размещения мебели и предметов быта...
Работа Шедеврума по запросу: дед Мороз в пустыне Каракумы
От кармы не уйти. Судьба Михаила Скобелева тому подтверждение
Предлагаем вторую часть нашего рассказа о жизни и смерти выдающегося генерала Михаила Дмитриевича Скобелева, участника Среднеазиатских завоеваний Российской империи. Первую часть можно прочитать здесь. Штурм Геок-Тепе К середине декабря 1880 года под Геок-Тепе, крепостью туркменского племени текинцев, собралось огромное количество русских войск. Артиллерийские орудия и ракетные станки обстреливали крепость ежедневно в течение почти месяца. Три массовые ночные вылазки защитников крепости произвели сильное впечатление на русских солдат и офицеров, в том числе и на самого Михаила Скобелева, который признавался, что эти вылазки «действуют на меня так, будто я напился киссингенской воды»...
Последний штурм Геок-Тепе, или Как Михаил Скобелев пожертвовал собой ради Российской империи
Михаил Скобелев, известный как "белый генерал", и его войска начали штурм крепости Геок-Тепе 12 января 1881 года. Несмотря на сильное сопротивление туркменов, российские войска смогли взять крепость. Однако этот штурм стал роковым и для самого Скобелева.
Смерть отца и матери, слухи о таинственных обстоятельствах их ухода, а также тень рока, окутавшая семью царя Александра II, все это повлекло за собой непреодолимую неуверенность и предчувствия. И тем не менее, Скобелев и Александр II шли на встречу своей участи...
Тайны и традиции: Культ Тенгри среди туркменского народа
Письменные источники свидетельствуют, что веками предки туркмен исповедали зороастрийско-шаманские верования. Имело место поклонение стихиям природы, христианство и буддизм. Но бытовала и более развитая форма религии монотеизм — т.е. вера в единое божество, что как ни странно способствовало в VII-X вв. успешному распространению здесь ислама. Речь идет о культе Тенгри, характером для многих тюркоязычных народов. Небо почитается как верховное божество в верованиях почти всех народов мира. Оно — высочайшее...
Кентавры: миф или реальность?
Туркменский историк Джума Оразклычев считает, что мифические существа кентавры были реальными людьми, а их прародителями были туркменские племена огузов.
В своей статье для издания CentralAsia.news Оразклычев отмечает, что древние греки, впервые столкнувшись с конными всадниками кочевых племён, воспринимали их в образе кентавров. Причиной тому было то, что греки не знали верховой езды и были поражены мастерством и отвагой кочевых воинов.
Огузы, основавшие Парфянскую империю, были одними из самых умелых всадников в истории. Они прославились своей тактикой притворного отступления, за которым следовала молниеносная контратака. Эта тактика была настолько эффективной, что применялась колонизаторами в Америке и Южной Африке вплоть до XIX века.
Оразклычев также отмечает, что парфянская конница была оснащена особыми седлами, которые позволяли всадникам действовать без опоры на стремена. Это позволяло им быть более маневренными и мобильными в бою.
Таким образом, по мнению Оразклычева, кентавры были реальными людьми, которые обладали превосходными навыками верховой езды и военной тактики. Они были настолько уникальны, что греки не могли понять их и воспринимали как мифических существ.
Туркменское ритуальное блюдо «Келле-башаяк», от которого туристы сначала приходят в ужас
Восточное гостеприимство - это не просто слова. В Туркменистане гостя встречают по-царски, и угощение всегда щедрое и разнообразное. Но есть одно блюдо, которое подают только самым дорогим гостям. Это «келле-башаяк» - баранья голова.
Для европейцев это может показаться экзотикой, но для туркмен «келле-башаяк» - это не только вкусное, но и очень уважительное блюдо. Его готовят с особым трепетом, и процесс приготовления может занять до шести часов.
Готовим «келле-башаяк»
Приготовление «келле-башаяк» - это долгий и трудоемкий процесс. Сначала голову барашка нужно очистить от шерсти и внутренностей. Затем ее тщательно промывают и зашивают в мешок из требухи. После этого голову кладут в кастрюлю и варят на медленном огне не менее четырех часов.
Приготовление
В процессе варки в кастрюлю добавляют овощи и специи. Когда голова готова, ее вынимают из кастрюли и дают остыть. Затем ее нарезают на кусочки и подают к столу.
Подача
«Келле-башаяк» обычно подают в горячем виде. Сначала гостям предлагают бульон, затем кусочки мяса из головы. Мясо очень нежное и легко отделяется от костей.
Вкус
«Келле-башаяк» имеет насыщенный мясной вкус с легким ароматом специй. Мясо очень нежное и тает во рту.
Советы для тех, кто впервые пробует «келле-башаяк»
Если вы впервые пробуете «келле-башаяк», не стоит обращать внимание на внешний вид блюда. Вкус у него очень необычный и вкусный. Лучше всего сосредоточиться на ощущениях вкусовых рецепторов. Нежнейшие кусочки мяса так и тают во рту. Самая нежная часть - язык. Его можно проглотить и в переносном и в буквальном смысле слова.
Заключение
«Келле-башаяк» - это традиционное туркменское блюдо, которое подается в качестве почетного угощения. Оно имеет необычный внешний вид, но очень вкусный и насыщенный вкус.
Туркменский дутар Музыка имеет особенное значение в традиционной культуре Туркменистана, и одним из самых популярных музыкальных инструментов в этой стране является дутар. Дутар - это струнный инструмент с двумя струнами, который широко используется в музыкальных выступлениях и народных празднествах.
Дутар имеет древние корни и имеет огромное значение для туркменской музыкальной культуры. Он известен своим глубоким звучанием и способностью передавать разнообразные мелодии. Мастерство игры на дутаре требует многолетней практики и таланта, и музыканты, владеющие этим инструментом, уважаются и ценятся в обществе.
В современном Туркменистане дутар остается популярным инструментом, который используется как в традиционных народных композициях, так и в современной музыке. Многие музыкальные группы и артисты включают звуки дутара в свои произведения, чтобы создать аутентичный и узнаваемый туркменский звук.
Кроме того, дутар также используется в образовательных учреждениях, где учащиеся изучают традиционную музыку и наследие своей страны. Это помогает сохранить и передать богатую музыкальную культуру Туркменистана следующим поколениям.
В целом, дутар остается неотъемлемой частью туркменской музыкальной культуры и продолжает быть популярным инструментом среди музыкантов и слушателей. Его уникальное звучание и историческое значение делают его неотъемлемой частью музыкального наследия Туркменистана.
Дарваза - одно из самых страшных мест в Туркменистане и мире
Дарваза, что в переводе с туркменского означает "Врата", - это удивительное явление, которое стало одной из самых известных достопримечательностей Туркменистана. Данное место также известно как "Врата в Ад" или "Портал в Ад". Это название оно получило из-за своего внешнего вида - кратера, выглядящего как гигантский пламенеющий воронка в земле. Дарваза, появившийся более 50 лет назад, был результатом несчастного случая при бурении газовой скважины. Этот кратер диаметром около 70 метров и глубиной около 20 метров...