Японский суперфуд натто: почему туристы массово распробовали «липкие бобы
» Японский «суперфуд» с характером Японский натто — ферментированные соевые бобы с тягучей текстурой и специфическим ароматом — стремительно превращается из локального завтрака в глобальный гастрономический тренд. По данным статистики, экспорт этого продукта за последние годы утроился, достигнув 5 248 тонн. Основными потребителями стали Китай и США, где путешественники и гурманы все чаще включают «липкие бобы» в рацион ради укрепления иммунитета и улучшения пищеварения...