Я - ТОРТодел!
Клубничный тирамису
🍓 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Десерт летний, вкусный, нежный, а главное, готовится очень быстро! 👉🏻 Итак, ингредиенты: Клубника Печенье савоярди Сахар по вкусу Немного лимонного сока Маскарпоне Сгущеное молоко 1/1 Клубничку с сахаром и лимонным соком перебиваем блендером. Если клубника сладкая, можно сахар вообще не добавлять...
ФИСТАШКОВЫЙ МУСС
💚 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Ингредиенты: Сливки (1) 240г Сахар 20г Белый шоколад 200г Желатин 7г (+42 воды) Фисташковая паста 60г Ванильный экстракт Сливки (2) 300г 1. Желатин замочить в холодной воде. 2.Сливки (1) и сахар соединить в сотейнике с толстым дном и нагреть до 80 градусов на медленном огне, непрерывно помешивая. 3. В шоколад добавить набухший желатин, фисташковую пасту, ваниль и вылить горячие сливки...
Шоколадные сэндвичи
🍪🍫🫐 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Тесто: 120г шоколада (у меня темный) 60г сливочного масла 150г сахара 2 яйца 1 ч.л молотого кофе 1/2 ч.л разрыхлителя Щепотка соли 10г какао 100г муки Шоколад с маслом растопить, добавить все остальное , муку в самом конце. Выкладываем печенья на противень с помощью кондитерского мешка и выпекаем при 180 гр 8-10 минут Крем-ганаш: 180г сливок 33% 100г темного шоколада Сливки довести до кипения, добавить шоколад и размешать до однородности...
Овальный, свадебный, в два яруса
✨ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Мне напомнил фарфор ☺️🤍 Вес чуть меньше 7 кг 🍰 Диаметры 26 см и 16 см 👌🏻 НАСАДКИ: Листик N114, Листик N67, Открытая звезда 860 😉 Начинки: Фисташка малина 🩷💚 и Ферреро 🤎 Покрытие: Крем-чиз на сливках (внезапно 😁) Не знаю, почему кто-то так боится за разрез, я готовила подобный...
«Чизкейк
» 🍰 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Ингредиенты: 🍪Печенье - 250 гр; 🧈 Сливочное масло - 100 гр; ✨ Творожный сыр - 400 гр; 🫙 Сахарная пудра - 80 гр; 🥚 Яйцо - 2 шт; ✨ Сливки 33% - 150 гр. 1. Отправляем в холодильник на 30 мин основу. 2. После, отправляем чизкейк в духовку, сначала 200 градусов - 10 минут, далее 110 градусов - 2 часа. 3. Чизкейк оставляем остужать сначала в духовке 30 минут, потом про комнатной температуре. 4...

