Найти в Дзене
Закреплено автором
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
1 день назад
 • Вы подписаны

Борщ. Рецепт для Shuttle Chef

Сметана: В составе должны быть только сливки и закваска. Избегайте продуктов с пометкой «сметанный продукт» — в них часто добавляют растительные жиры или стабилизаторы, которые могут испортить вкус. Лучше брать сметану со сроком годности не более 14 суток. 20% — золотая середина: консистенция уже достаточно густая, чтобы ложка красиво «стояла» в тарелке, но при этом продукт не кажется слишком жирным. Многие считают такой вариант универсальным. Менее 15%. В горячем борще такая жидкая сметана с большей вероятностью свернётся, и вместо красивой подачи получится просто мутная жидкость...

4 дня назад
 • Вы подписаны

Грибной суп. Рецепт для Shuttle Chef

🍲 Грибной суп с курицей — уютный вкус и минимум хлопот! Нежный куриный бульон, ароматные лесные грибы и тонкая вермишель — в этом супе идеально сочетается насыщенность и лёгкость. Добавьте пряности — гвоздику, перец, лавровый лист — и свежую зелень, чтобы сделать аромат ещё ярче...

6 дней назад
 • Вы подписаны

Щи суточные. Рецепт для Shuttle Chef

🍲 Щи суточные — классика русской кухни с глубоким, насыщенным вкусом! Главная фишка в том, что вкус раскрывается полностью только на следующий день после приготовления — именно поэтому они и называются «суточными». В...

1 неделя назад
 • Вы подписаны

Солянка из капусты со свининой. Рецепт для Shuttle Chef

🍲 Солянка из капусты со свининой — сытное и полезное второе блюдо ! Нежная свинина с румяной корочкой тушится вместе со свежей и квашеной капустой, морковью и луком — так рождается тот самый насыщенный, чуть кисловатый вкус, который так ценят в домашней кухне. Ароматные сушеные белые грибы и сладковатый чернослив добавляют блюду глубины и интересных оттенков...

1 неделя назад
 • Вы подписаны

Харчо. Рецепт для Shuttle Chef

🍲 Харчо — насыщенный, пряный, по-настоящему согревающий суп! Ароматные рёбрышки из баранины, томлённые с овощами и букетом пряностей (кориандр, чёрный и красный перец), раскрываются в густом бульоне вместе с рисом, картофелем и сочными помидорами. Особую глубину вкусу придают вино и свежая зелень с чесноком...