Настоящие Филиппины 🌴 Жизнь в тропиках

Друзья, вчера на нашей кухне случился настоящий кулинарный кросс-культурный шок. Всё началось позавчера, когда алгоритмы Facebook решили, что нам жизненно необходимо видео белорусских блогеров с рецептом традиционных клёцек🇧🇾...

Друзья, делюсь нашей супер-находкой! Вчера мы наконец-то разгадали тайну коров у дороги... Кто проезжал к северу Себу, мимо Кармен (это совсем рядом с нашим Катмоном), наверное обращал внимание - на одной из заправок стоят фигуры коров...

​Иногда на нашей кухне на Филиппинах случаются настоящие детективные истории. Все началось с того, что наш поставщик свежей рыбы (человек, которому мы доверяем на все 100%) принес свой новый улов. Сказал уверенно: «Это Голубой Марлин!»...

​Друзья, вчера у нас был ещё один гастрономический праздник. Мы наконец-то приготовили истинный борщ! ​Кто живет в Юго-Восточной Азии, тот знает: найти здесь свеклу — это та ещё задачка. Филиппинцы её...

​🍵 Наконец-то нормальный чай! ​Друзья, у нас праздник — приехала долгожданная посылка с китайским чаем! 🇨🇳📦 ​Те, кто живет на Филиппинах, знают: с чаем здесь настоящая беда. Культуры чаепития практически нет...

​Жизнь на Филиппинах подкидывает те еще квесты! В этот раз мы решили, что нам не хватает настоящего «работяги», и отправились на поиски транспорта. ​Покупка техники здесь — это всегда лотерея, смешанная с местным колоритом...

Вчера наш «рыбный дилер» (местный житель, который всегда привозит нам самый свежий улов) доставил нечто особенное. Ребята, это не просто кальмар, это настоящий гигант! Огромный! Нам привезли уже чистое филе...

Сегодня попробовали тунца, которого снова посолили на днях (​купили у местных рыбаков большую рыбину - соблазнились свежачком, хоть тунец нам "не заходил" и мы его старались не брать на рынках). ​Раньше тунец был для нас «сложной» рыбой...

На днях я открыла новое ИП. Старое, которое просуществовало 21 год и обеспечило нас всем, закрыла в прошлом году, так как не планировала больше работать в России. Но сидеть без дела даже те несколько месяцев, что мы собираемся провести в Приморье, не хочется. Мы привыкли работать везде! Шквал Звонков После Регистрации ИП Буквально в тот же день, как ИП было зарегистрировано, мой телефон начал разрываться от нежелательных звонков. Я вообще не люблю брать трубку с незнакомого номера — в 99% случаев...

И вот опять? Как вы знаете уже наверное, каждый год на лето мы прилетаем в Россию. И неизменно по приезде в Россию из тропиков происходит адаптация. Снова нужно пользоваться кремами, и сухость кожи начинаешь ощущать уже в аэропорту. Вот какая разница во влажности! Она, оказывается, бывает разной - на Филиппинах через пять минут все крема стекают с лица. Ты просто чувствуешь себя превосходно без них. А вот в Приморье, где в принципе тоже влажность воздуха присутствует - такого нет, кожа просит дополнительного увлажнения...

Вьетнамский кофе — это совершенно отдельная история, и мы даже представить себе не могли, что в этой азиатской стране его могут так приготовить! Мы никогда не забудем, как впервые попробовали его здесь. На первом этаже отеля, где мы остановились, была кофейня, которую держали хозяева отеля. Позавтракав с утра в одной из лавок недалеко от нашего места, мы решили выпить кофе и заказали его именно в том кафе, над которым жили. Кофе заказали с молоком, и его принесли нам прямо в номер. На подносе...

В целом, впечатления о стране - сюда хотелось бы вернуться. Хоть Вьетнам для нас ещё не достаточно раскрыт и определённо как-то охарактеризовать его пока не берёмся. Нужно больше времени на его изучение и территориально больше увидеть. Побывать в турзоне - как это было у нас - это ни о чём. Это как побывать только на Боракае, и по нему судить о всех Филиппинах. Поэтому мы хотели бы вернуться сюда для более длительного путешествия - мотопутешествия, по стране - от Хошимина до Ханоя. И тогда уже можно будет делать какие-то выводы...