1,0×
00:00/04:00
Описание
«Нежный крем для торта: Наполеон» - Классический заварной крем патисьер
2 месяца назад • 297 просмотров
Заварной крем - это классический крем для торта Наполеон. Рецепт заварного крема, или крема патисьер, очень простой. В классический заварной крем входит молоко, сахар, яйца или желтки, загуститель (мука и крахмал) и сливочное масло, придающее ему шелковую текстуру.Сохраняйте этот рецепт крема для торта Наполеон - он отлично подойдет для эклеров, слоек и самых разных пирожных!
🍴Ингредиенты
600 г молока
1 яйцо + 3 желтка (или 6 желтков, или 2 яйца + 1 желток)
120 г сахара
40 г муки
10 г кукурузного крахмала
100 г сливочного масла
95K подписчиков
«Нежный крем для торта: Наполеон» - Классический заварной крем патисьер
297 просмотров • 2 месяца назад