1,0×
00:00/21:19
Описание
Ленин, стейк и диабет - что общего?
9 месяцев назад • 34 просмотра
Химия буквально пронизывает всю нашу жизнь. "Широко простирает она руки в дела человеческие" - сказал как-то Михаил Васильевич Ломоносов.Так, оказывается, что одна и та же реакция происходит в совершенно разных условиях: на сковороде или духовке, внутри кровеносных сосудов и при передаче тайных знаний. Это реакция Майяра, для протекания которой необходимы три компонента: белок, сахар и тепло.
О том, что она из себя представляет и где проходит - просто и наглядно, в видеолекции
689 подписчиков
Ленин, стейк и диабет - что общего?
34 просмотра • 9 месяцев назад