1,0×
00:00/07:26
Описание
Программист готовит Гуляш из курицы с куркумой. Гуляш с куркумой
1 год назад • 236 просмотров
Почти каждый регион в мире имеет своё главное блюдо, и гуляш - это одно из таких блюд, которое многие считают национальным блюдом Венгрии. Однако, рецепт гуляша был изобретен не только в Венгрии, а в различных частях мира. История гуляша с курицей и куркумой намного более современная. Гуляш с куркумой - это идея немецких поваров. Они представили рецепт гуляша из курицы и куркумы в 2017 году в течение месяца испанской кухни, и, как они утверждают, идея вдохновлена традиционными испанскими рецептами, но, возможно, с некоторыми изменениями. Обычно гуляш готовится из говядины и говорят, что рецепт был изобретен пастухами, которые готовили говядину "на поле" в больших котлах, используя множество специй и приправ. Венгры, как правило, употребляют еду с паприкой, которая присутствует в большинстве рецептов гуляша. Она дает блюду красивый красный цвет и острый вкус. Гуляш с курицей и куркумой - это блюдо, которое можно приготовить очень быстро и сравнительно недорого. Куриный гуляш является более легкой и здоровой альтернативой традиционному гуляшу, который часто готовится на копченом или топленом свином жире. Добавление куркумы придает этому блюду не только насыщенный золотой цвет, но и вкус горьковатой апельсиновой кожуры. Хотя гуляш с курицей и куркумой не имеет традиционной истории, это блюдо быстро стало популярным благодаря своему простому и быстрому рецепту и вкусу.Гуляш из курицы Ингредиенты:
500 гр куриного филе
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка паприки
1/2 чайной ложки куркумы
1/2 чайной ложки молотого тмина
1/2 чайной ложки молотого кориандра
1/2 чайной ложки соли
1 стакан куриного бульона или воды
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка муки
Гуляш из курицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте куриное филе на кусочки и нарежьте лук и чеснок на мелкие кусочки.
В глубокой сковороде или казане нагрейте растительное масло, добавьте кусочки курицы и обжарьте их со всеми специями на среднем огне, пока они не станут коричневыми со всех сторон.
Добавьте и обжарьте лук и чеснок на среднем огне в течение 3-4 минут, пока они не станут мягкими, но не золотистыми.
Добавьте паприку, куркуму, тмин, кориандр и соль, перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты.
Добавьте томатную пасту и муку, перемешайте, чтобы все куски курицы были покрыты соусом.
Добавьте куриной бульон и продолжайте готовить на среднем огне до кипения.
После кипения снизьте огонь и покройте крышкой. Готовьте до тех пор, пока курица не будет мягкой и соус не загустеет, в течение 25-30 минут.
Снимите с огня и остудите на 5-10 минут.
Подавайте гуляш в глубокой тарелке.
Приятного Аппетита!
#Гуляш #ОльгаУютная #уютнаяхозяйка
Рыба по гречески: youtu.be/9KRWgUe3Pnc
Куриный салат с арахисом: youtu.be/ysWwMZEQe4k
Мясная плетенка: youtu.be/EULpX8SkM1Q
Сырный рулет с красной рыбой: youtu.be/nV8DoYo5JNQ
Кофейный торт Эспрессо: youtu.be/fz86pngYPxA
Бигос с солеными огурцами: youtu.be/OC6ZvGbWLC4
Салат венеция мясной: youtu.be/DFc0mNnXRqc
Торт Наполеон с заварным кремом: youtu.be/PHwxshO9wos
Салат Северная Жемчужина с семгой: youtu.be/POo3O-mvvLg
Смотреть ВСЕ Рецепты:►clck.ru/HhbLV
Подписаться на канал:►clck.ru/HhTFH
************* ★ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ★:
♥ Кулинарные рецепты 19 века:
►www.youtube.com/...IpyhpZv0uB
♥Домашняя еда:
►www.youtube.com/...yNiR_GR03l
♥ Мой канал о хозяйстве и рукоделии:
►goo.gl/aNjFb9
♥ Мой канал про Басю и Бусю:
►goo.gl/4g3Nex
************* ★↓МОИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ↓★
Телеграм:► t.me/Olga_Yutnaya
Вконтакте:► goo.gl/GDWyXt
Твиттер:► goo.gl/Np5wN6
Facebook:► goo.gl/sLmT4z
ОК:► goo.gl/47z1wK
Яндекс.Дзен:►zen.yandex.ru/...d405f1da03
***
Добрый день. На своём канале я хочу поделиться с вами вкусными кулинарными рецептами на каждый день. Отличные супы, овощные салаты, мясные блюда и выпечка ждут вас в моих видео. Все рецепты на моём канале я делаю для своей семьи и не преследую идеальное соответствие чьим-то иным вкусам. Смотрите, готовьте и подписывайтесь на канал.
0+
2,8K подписчиков
Программист готовит Гуляш из курицы с куркумой. Гуляш с куркумой
236 просмотров • 1 год назад