1,0×
00:00/02:32
Описание
Гуляш из свинины, который тает во рту. Гуляш с картофельным пюре. Лучший рецепт.
2 года назад • 71K просмотров
Приготовим гуляш из свинины, который тает во рту. Свинину нарежьте на средние по величине кусочки. Измельчите два зубчика чеснока.Мелко нарежьте лук. Перец разрежьте на половинки, удалите семена и перегородки. Сладкий перец нарежьте маленькими ломтиками.
Для подливы в глубокую тарелку добавляем 2 столовые ложки томатной пасты.
Затем 150 мл сметаны. Добавим 1 чайную ложку соли и свежемолотый черный перец. Налейте 200 мл воды и перемешайте венчиком.
На сковороду добавьте подсолнечное масло. Обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета 5 минут. Добавляем сладкий перец, свинину и перемешиваем. Жарим на среднем огне 10 минут.
Вливаем подливку и доводим до кипения. Тушим гуляш из свинины на слабом огне под закрытой крышкой 40 минут.
Приготовим картофельное пюре на гарнир. Нарезаем 4 картошки.
Отварим картофель в воде. Тем временем, проверяем гуляш, помешиваем его лопаткой.
Сливаем воду из картофеля. Добавляем в картофель 2 столовые ложки сливочного масла. Перемешиваем, используя миксер. Добавим 1 чайную ложку соли. Нальем 100 мл молока и перемешаем миксером. При подаче можно украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты для гуляша из свинины:
мякоть свинины – 700 г
репчатый лук – 300 г
чеснок – 2 зубчика
сладкий перец – 200 г
растительное масло – 3 ст. л.
томатная паста – 2 ст. л.
сметана жирностью 30% – 150 мл
питьевая вода – 200 мл
свежемолотый черный перец – по вкусу
соль
Ингредиенты для картофельного пюре:
картофель - 4шт.
молоко - 100 мл
сливочное масло - 1-2 ст. л.
2,4K подписчиков
Гуляш из свинины, который тает во рту. Гуляш с картофельным пюре. Лучший рецепт.
71K просмотров • 2 года назад