1,0×
00:00/02:22
Описание
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ В МАСЛЕ - итальянский деликатес
2 года назад • 7,5K просмотров
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ В МАСЛЕ - итальянский деликатесРЕЦЕПТ:
1,5 кг томаты
100 мл масло
растительное
4-5 зубчиков чеснок
2 ч.л. прованские травы
соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Режем помидоры, мелкие - пополам, крупные - на 4 части.
Убираем плодоножку.
Раскладываем на поддоны электросушилки. Немного солим
Ставим поддоны на электросушилку, выставляем температуру 70 градусов. У меня помидоры вялились 8 часов, у вас время может быть другое, это зависит от влажности помещения, модели электросушилки, наличие конвекции, и от сорта томатов.
Я периодически меняла поддоны местами, т.к. снизу они вялятся быстрее
Итак, томаты завялились,
Нарезаем мелко чеснок, и немного укладываем на дно банки,
Сверху кладем помидоры, и так слоями укладываем все томаты. Попробуйте помидоры на вкус, если есть необходимость - добавьте соль
Берем растительное масло, я буду использовать оливковое, но можно брать и подсолнечное, это дела вкуса
Масла я взяла 100 мл
Добавляем в масло прованские травы 2 ч.л. и ставим на плиту, как масло нагреется и начнет закипать - снимаем с плиты. Заливаем горячим маслом томаты. Лить надо медленно, масло уходит на дно. Остатки масла я использую для заправки салата
Закрываем крышкой, остужаем и ставим в холодильник на 3-4 часа и можно есть. Хранятся томаты в холодильнике 2 недели
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ КАНАЛА ЯНДЕКС ДЕНЬГИ: 410018394356809 ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
Ссылки на подборки рецептов
Домашний сыр
zen.yandex.ru/...e3c034eb30
Соленый помидоры, кабачки, маринованные баклажаны
zen.yandex.ru/...dc191a5f94
Лепешки, оладьи
zen.yandex.ru/...d698bedc9a
Ватрушки, открытый пирог, сочень
zen.yandex.ru/...54dd099c0a
Мороженое, сорбет
zen.yandex.ru/...8972398681
Салаты
zen.yandex.ru/...00d50a0f1f
Блюда из курицы и индейки
zen.yandex.ru/...bb02c5c007
Рыбные блюда
zen.yandex.ru/...8df9c522e4
Домашний творог
zen.yandex.ru/...dd242a050b
Запеканка из творога
zen.yandex.ru/...a741df1fdc
Рецепты в печатном виде
zen.yandex.ru/...cc48cd10a7
Полезные советы - кухня
zen.yandex.ru/...38c17fbb4b
Зефир, пастила, маршмеллоу
zen.yandex.ru/...27e99cc461
28,9K подписчиков
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ В МАСЛЕ - итальянский деликатес
7,5K просмотров • 2 года назад