1,0×
00:00/05:56
Описание
Делайте так ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНУЮ ВЕТЧИНУ у себя на кухне. Подробный рецепт
2 года назад • 20,3K просмотров
Решил показать, как я делаю ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНУЮ ВЕТЧИНУ у себя на кухне. Таким способом, сварив свинину вы получите изумительную ветчину, просто огонь. Мясо, которое по вкусу превосходит то, что вы покупаете в магазинах.На 1 кг мяса:
Соль нитритная – 10гр
Соль поваренная – 10гр
Сахар – 5гр
Чеснок сушеный – 8гр
Перец чёрный – 2гр
Перец душистый – 1гр
Мускатный орех – 1гр
Аскорбиновая кислота- 0,5гр
*
*
*
*
"БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА"
19,2K подписчиков
Делайте так ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНУЮ ВЕТЧИНУ у себя на кухне. Подробный рецепт
20,3K просмотров • 2 года назад