1,0×
00:00/02:06
Описание
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО для любой выпечки/Воздушное,ароматное/Universal yeast dough
3 года назад • 79 просмотров
Привет! Сегодня готовлю универсальное дрожжевое тесто для любой выпечки. Для пирогов, пирожков, булочек, рулетов. Выпечка получается ну очень вкусной. Это мой фаворит!__________________
Здесь Вы можете распечатать рецепты zen.yandex.ru/...00b349de5c
__________________
✅Тесто:
Мука 500-550 г.
Молоко 2,5% - 250 мл.
Растопленное сливочное масло - 50 г.
Яйцо категории С0 - 1 шт.
Сахар - 100 г.
Прессованные дрожжи - 20 г. или 7 г. сухих дрожжей
Соль - 0,5 ч.л.
Щепотка ванилина
Расстойка теста 1,5-2 часа
________
❗Если нужно тесто для несладкой выпечки, тогда из рецептуры убираем ванилин и уменьшаем количество сахара, 1 ст.л. будет достаточно.
В тесто можно добавить любой наполнитель.
Для сладкой выпечки в тесто можно добавить цедру лимона или апельсина. Получается супер ароматное тесто.
Приятного аппетита!
______________________________________________________
Hello! Today I am preparing a universal yeast dough for any baking. For pies, pies, rolls, rolls. The baked goods are very tasty. This is my favorite!
__________________
Here you can print recipes zen.yandex.ru/...00b349de5c
__________________
✅Dough:
Flour 500-550 g.
Milk 2.5% - 250 ml.
Melted butter - 50 g.
Egg of category C0 - 1 pc.
Sugar - 100 g.
Pressed yeast - 20 g or 7 g dry yeast
Salt - 0.5 tsp
Pinch of vanillin
Proofing the dough 1.5-2 hours
________
❗If you need a dough for savory baking, then remove vanillin from the recipe and reduce the amount of sugar, 1 tbsp. will be sufficient.
Any filler can be added to the dough.
For sweet pastries, you can add lemon or orange zest to the dough. The result is a super aromatic dough.
Bon Appetit!
313 подписчиков
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО для любой выпечки/Воздушное,ароматное/Universal yeast dough
79 просмотров • 3 года назад