1,0×
00:00/07:08
Описание
Самый нежный и вкусный говяжий язык получается только по этому рецепту!
3 года назад • 14,2K просмотров
Язык говяжий: 1200 гр.1. Язык хорошо помыть под холодной водой.
2. Посолить из расчёта 1 ч.л/1 кг мяса.
3. Обмазать горчицей. Убрать в плотный пакет.
4. Добавить лавровый лист 3-4 шт., 1/2 ч.л. черного перца, несколько горошин душистого перца, пару гвоздиков гвоздики. Закрыть плотно пакет, убрать в су-вид при 70С-24 часа.
5. Еще горячий язык кладем в холодную воду, и снимаем с него кожу, она отх
135,5K подписчиков
Самый нежный и вкусный говяжий язык получается только по этому рецепту!
14,2K просмотров • 3 года назад