Чайная мастерская | Китайский чай

Привет! Представь, мы с тобой сидим в уютной кофейне, и ты такой: «Слышал про такую штуку, как Ча Гао? Это опять какое-то китайское колдовство?» А я тебе в ответ: «Бро, это не колдовство. Это технология!» Давай разбираться по-порядку, без зауми и скучных терминов. Помнишь, как в детстве жевал смолу с хвойных деревьев? Вот Ча Гао (茶膏 chágāo) — что-то похожее, только со вкусом чая — это и есть пуэрная смола. По сути, это концентрированная выжимка из листьев чая. Выглядит как очень тёмная, почти чёрная, пластилинообразная масса в форме маленьких плиточек или шариков...

: https://youtu.be/zG6KswZHGoI В новом видео разбираем историю ГАБА чая от первых японских экспериментов 1980-х годов до современных производств на Тайване, в Таиланде и китайской провинции Юньнань. Про воздействие тоже поговорим, но без чайной эзотерики и волшебных обещаний. С историческими документами, научными публикациями и нашим опытом работы с китайским чаем. Таймкоды: 00:00 — Вот это байт 00:33 — Что такое габа чай? 02:25 — GABA или ГАМК это...