Калории и вес
Мы не так банально устроены, как нам хочется думать :) Лишние калории сами по себе не откладываются в жир. Так как калории - это оценка энергии реакции, которая гипотетически произойдет внутри нас. А есть еще сама реакция и организм. Отложение/высвобождение жира контролируют не калории, а инсулин (и еще много что, но инсулин самый главный). И если вы едите минимум калорий так, что поднимаете инсулин (да еще и выбираете продукты, которые разлагаются без особых проблем и энергозатрат), идет уверенный набор...