С вами Даня

Если вы привыкли заливать мясо холодной водой, доводить до кипения и потом варить на сильном огне, пора кое что изменить. Главная ошибка при приготовлении хорошего бульона не в продуктах, а в том, как именно вы его варите...

Иногда хочется приготовить что то праздничное, но совсем не хочется проводить полдня на кухне. Сохраняйте себе эту кулинарную шпаргалку, потому что такие блюда выручают и для обычного семейного ужина, и когда неожиданно приходят гости...

Казалось бы, лук он и есть лук. Нарезал, бросил на сковороду и готово. Но форма нарезки сильно влияет на то, как он приготовится и какой получится в итоге вкус. Я чаще всего использую два варианта: перья и полукольца...

Почему я не мариную курицу просто в специях. Есть один простой приём, который сильно меняет вкус обычных окорочков - я сначала пробиваю в блендере лук, чеснок и кинзу, а уже потом добавляю специи и масло...

Ингредиенты на 1 кг фарша: Филе грудки курицы 420 г Филе бедра курицы 420 г Хлеб белый 50 г