С вами Даня

Иногда покупаешь бутылочку для одного рецепта, а потом она месяцами стоит в холодильнике. А зря. Большинство соусов можно спокойно использовать в обычной домашней еде - главное понимать, куда именно их добавлять...

У меня раньше с индейкой была такая история. С виду котлеты красивые, румяные, а разрезаешь и понимаешь, что они суховаты. Особенно обидно, когда готовишь на всю семью и хочется, чтобы всем понравилось...

Часто куриную грудку стараются отбить как можно тоньше, чтобы она быстрее приготовилась. Но с грудкой есть проблема: если перестараться, она очень быстро становится сухой. Я делаю немного иначе. Филе разрезаю вдоль на две части, чтобы получить более тонкие кусочки одинаковой толщины...

Куриная грудка часто получается сухой, поэтому дома её либо жарят, либо запекают и потом пытаются придумать, чем всё это спасти. А я предлагаю сделать намного интереснее. Куриная грудка под овощами, сыром и майонезом...