С вами Даня

Когда хочется шашлыка, но ехать на природу совсем не обязательно. Этот маринад я делаю именно для домашнего приготовления: в духовке или аэрогриле. Бедро для такого варианта подходит отлично. Мясо получается сочным, а маринад даёт хорошую румяную корочку...

Многие привыкли, что азу это только говядина. Но дома я бы не ограничивался одним вариантом. Собрал сразу три версии азу: из говядины, свинины и курицы. Основа у них одна, а результат получается совершенно разный...

Куриная грудка часто получает незаслуженную репутацию сухого мяса. На самом деле проблема обычно не в самой грудке, а в том, как её готовят. Я делаю проще: порционные кусочки курицы покрываю сырной массой с ананасом и запекаю...

Говядина получается мягкой, огурцы дают приятную кислинку, а томатный соус получается густым и насыщенным. Есть один момент, который я особенно люблю в этом рецепте - в конце добавляю немного кукурузного крахмала...