С вами Даня

Куриная грудка часто получает незаслуженную репутацию сухого мяса. На самом деле проблема обычно не в самой грудке, а в том, как её готовят. Я делаю проще: порционные кусочки курицы покрываю сырной массой с ананасом и запекаю...

Говядина получается мягкой, огурцы дают приятную кислинку, а томатный соус получается густым и насыщенным. Есть один момент, который я особенно люблю в этом рецепте - в конце добавляю немного кукурузного крахмала...

Если вы привыкли заливать мясо холодной водой, доводить до кипения и потом варить на сильном огне, пора кое что изменить. Главная ошибка при приготовлении хорошего бульона не в продуктах, а в том, как именно вы его варите...

Иногда хочется приготовить что то праздничное, но совсем не хочется проводить полдня на кухне. Сохраняйте себе эту кулинарную шпаргалку, потому что такие блюда выручают и для обычного семейного ужина, и когда неожиданно приходят гости...

Казалось бы, лук он и есть лук. Нарезал, бросил на сковороду и готово. Но форма нарезки сильно влияет на то, как он приготовится и какой получится в итоге вкус. Я чаще всего использую два варианта: перья и полукольца...