Будни российской пенсионерки.ПП.

Второй на сегодня пост будет совсем короткий. После обеда дел особых не было: я дала себе вольную и разрешила НИЧЕГО НЕ ДЕЛАТЬ!!! Это, конечно, не совсем ничегонеделание. Но от плиты меня муж освободил: сегодня он дежурный по кухне и старший по тарелочкам. Мама без меня переодела папу. К вечеру муж натопил баню. Сегодня я напарилась от души. Берёзовые веники творят чудеса! Был ещё веник из рябины, он мягкий, нежный, но быстро превращается в тряпку. А берёзового веника нам с мужем хватает на 2-3 бани: сейчас мы паримся меньше. Дома мне оставалось накрыть стол к ужину и накормить папу. Семья на ужин ела гречку с гуляшом и овощной салат с маслом, а мне пришлось доедать ленивые голубцы. А голубцы у меня очень вкусные! Из куриного фарша с отваренным рисом и пекинской капустой. Такие котлеты у нас есть даже папа. Наготовила я их много, вся семья наелась. Завтра муж уходит на смену. План на завтра намечен. А как сложится день, покажу и расскажу. До новых встреч!

И снова здравствуйте! Сегодня 15 июля, ровно середина лета, и я продолжаю показывать свои тарелочки и рассказывать о повседневных домашних и огородных делах. Как-то в последнее время у меня практически трёхразовое питание. Полноценных перекусов не получается. Разве что взять на перекус творожок, йогурт, кефир или ряженку. А вот три основных приёма пищи вполне нормальные, сытные и вкусные. Расчетные КБЖУ этими приёмами пищи превысить сложно, поэтому я сейчас калории не считаю. Но стараюсь придерживаться правильного питания. И по тарелочкам заметно, что овощей в рационе стало больше, нежели зимой или весной. Я не боюсь есть картошку или макароны и иногда ем и их. Просто сейчас мне больше хочется овощей, причём в свежем виде. Завтракали сегодня рано, потому что опять предстояла поездка. Думали, что, уехав ещё до восьми утра, успеем вернуться к завтраку. Но кроме ОЗОН и магазинов пришлось заехать на заправку и автомойку. На завтрак быстро сварила всём овсянку, себе добавила грушу, сделала пару тостов с арахисовой пастой и взяла чашку кофе с молоком. Муж остался дома варить рыбу для салата, бульон доя солянки и тушить гуляш. А я отправилась в огород за урожаем. Неплохой урожай собрала: почти 1.5 вёдра огурцов, немного красных помидоров и 7 больших кабачков. Сегодня в магазине купили ананасовый сок. Хочу воплотить в жизнь давно задуманный рецепт "Кабачки как ананасы". Рецептом поделюсь. Планировала заняться этим сегодня, но пока не знаю, как сложится день дальше. До обеда решили скататься на участок полить и собрать огурцы: набрала и там 1.5 вёдра. Мама довольна: есть с чем выйти на рынок. На обед солянка мясная сборная (свинина, курица, сосиски, копчёная колбаса) со сметаной. Собрались после обеда выйти на улицу, но, как и обещал прогноз, в 16.00 пошёл дождь. Я вчера нарвала на грядках мелиссу лимонную и мяту перечную. Сегодня листочки разложила для просушки. А замороженные кубики малины переложила в пакеты и снова убрала в морозилку. Теперь у меня в морозильной камере полностью заполнены три ящика: верхний-с зеленью, два ящика снизу-с клубникой, малиной и чёрной смородиной. Ещё один ящик заполнится овощами: помидорами, баклажанами, морковью и свёклой. С компотами, пожалуй, всё: 5 банок с малиной завершают компотный марафон, 40 банок нам хватит. Из ягод остались ещё крыжовник и малина. Пока не знаю, что с ними буду делать. Из огурцов будут ещё огурцы в томате, остальные - на рынок. И начинается заготовка кабачков и помидоров. Всём удачи, а я пошла в баню!

И вот приехал арбуз, первый в этом году! Большой, сладкий, сочный. Но по 70 руб/кг!!! Муж за арбуз отдал почти 600 руб. А дыни- те вообще по 170-180 руб/кг!!! Перекусила арбузом, съела много. Муж ушёл на улицу к летнему душу, а мне велел отдыхать. Я притулилась на диван и даже часок вздремнула. Встала как разбитое корыто, голова как чугунок пустой: какое-то в ней эхо, шум. Нет, спать днем-это не моё. Кто-то приучил себя обязательно полежать днём, даже поспать. Я никогда днём не спала. Максимум- могу просто полежать или посидеть в покое совсем недолго. Вот и сейчас встала, выпила холодного компота и ушла помогать мужу облагораживать летний душ. Муж зашивал потолок, а я красила кабинку снаружи. Прервались на ужин: овощной салат (всё овощи свои, теперь уж точно из своих теплиц) с рыжиковым маслом и ленивые голубцы. И снова на улице доделываем какие-то мелочи. А уже опускаются сумерки, день убывает. Приняли душ. Муж ушёл домой, а я решила показать вам вечерний огород. Всём хорошего вечера! До новых встреч!

И снова здравствуйте! Сегодня 14 июля, и мои новые тарелочки и дела. Ну не умею я отдыхать! Отдыхать дома, когда полно работы на кухне, есть постоянные сезонные дела в огороде - не то, что не умею, не получается. Даже когда есть возможность просто полежать на диване, посидеть в кресле у телевизора или с книжкой, меня хватает минут на 15-20. Иногда этого мне достаточно, иногда понимаю, что разваливаюсь на куски, но всё-равно поднимаюсь и иду. Иду украшать мир! Вот сегодняшний день- яркий пример моего неумения отдыхать. Встала около семи часов утра: нужно было собрать огурцы на рынок. Собрала почти 4 кг, расфасовала по килограмму и положила маме в большую сумку, в пакет положила кабачки. Чуть позже встала и мама. К восьми часам приехал муж и повёз маму на рынок. Можно было бы и полежать ещё часок, но я уже на кухне. Завтракаем сегодня вдвоём с мужем рано: нарисовалась необходимость срочно съездить в магазин, пока папа спит. На завтрак: яичница из двух яиц, кабачки в кляре и кофе с молоком. В магазинах закончились бананы, опять не смогли папе их купить. Придётся мужу ехать позднее ещё раз. Купили молоко, хлеб, сыр и колбасу для окрошки. Мама освободилась к часу дня, а мы к этому времени уже приготовили окрошку. На обед: окрошка со сметаной и горчицей, ржаной хлеб и компот из сухофруктов. Мама ушла отдыхать, папа тоже спит. А я взялась перерабатывать малину. Поручила мужу перебить её блендером с небольшим количеством сахара, а я пока освобождала формочки из-под чёрной смородины. Кубики сложила по пакетам и убрала в морозилку. Вымыла формы и разложила в них малину. Формочек не хватило, взяла ещё контейнеры с крышками. Завтра тоже разложу по пакетам. Малина только началась, а я ужу наготовила себе на зиму. Следующая порция собранной малины поедет на рынок. Поспевает крыжовник, нужно ещё и его заготовить. Муж уехал за арбузом: захотел порадовать тёщу. Она даже не слышала, как муж уехал и приехал с большим арбузом на 8 с лишним кг. Появилась возможность отдохнуть: просто занести ноги на диван... Но приехал арбуз...

На улице очень жарко, поэтому не тороплюсь выходить. В начале пятого все-таки ушла в огород, да так тихо, что мама даже не услышала, иначе потопала бы за мной. Полила огурцы и вижу, что опять можно собирать: соберу завтра и отправлю с мамой на рынок. В малиннике протолкалась долго. Малинник большой, ураганом поломало много кустов, ветки лежат на земле. Пока проверила и обобрала каждую ветку, время пять часов вечера. Собрала литров 7. Неплохо. Но много повреждённой малинной мухой. Дома перебрала всю ягоду. Наполнила 5 банок для компота, остальную ягоду убрала в холодильник: завтра решу, что с ней делать. Может, варенье сварю, может, заморожу. Сегодня и формочки заняты, и сахар закончился. Пока компоты отставила в сторону: нужно готовить ужин. Гречку я сварила вчера, а к гречке приготовила ленивые голубцы с пекинской капустой. С ужином управилась быстро. Накормила родителей. Себе вместо гречки положила овощной салат с рыжиковым маслом и два ленивых голубца. Вернулась к компотам, буду катать часов до девяти вечера. Уберу под "шубу" до утра. Хватит на сегодня подвигов! Пора отдохнуть. Завтра мама едет на рынок. А у меня найдутся новые дела. До новых встреч! P. S. Освободилась только в десять вечера. Всё! Ушла спать!!!

И снова здравствуйте! Сегодня 13 июля, и мои новые тарелочки и заготовки. Сегодня вся жизнь сосредоточена на кухне. Нет, я, конечно, была и на улице. В начале восьмого собрала мужу котомку на работу и помахала ему рукой у калитки. Прошлась до большой теплицы и открыла дверь с северной стороны. Было время до завтрака ещё полежать, но потребовал внимания папа. Загрузила стиралку и пошла готовить завтраки: сварила овсяную кашу, нажарила кабачковые оладьи и кабачки в кляре (растут кабачки, собираю охапками- надо их есть). Себе на завтрак приготовила тортилью с яйцом, творожным сыром, помидором и Сулугуни, взяла немного кабачков в кляре и кофе с молоком. Наелась досыта! Посмотрела на таз с чёрной смородиной и взялась за её переработку. Из 4.5 л ягоды получилось 1.5 кг сока с мякотью. Добавила 1 кг сахара, проверила и разложила в стерилизованные банки- получилось 7 баночек по 0.3-0.5л желе. Завтра посмотрим на него и сравним по густоте с желе из красной смородины. Прибрала всё на кухне, перемыла посуду и собрала обед. Мама ела омлет с цветной капустой и куриные крылья. Я селе достала из морозилки куриные котлеты и рис с овощами (оставалось ровно на порцию и я заморозила в контейнере- всегда пригодится). Муж на работе, а мне с заготовками несподручно долго стоять у плиты. Вот и достаю из закромов то, что было приготовлено или вчера, или много ранее. Сейчас немного отдохну и пойду собирать малину.

Пообедали, и снова все идем на улицу. У каждого свои дела. Мама вернулась в ягодам. А нам нужно ехать на участок поливать и собирать огурцы. Проездили ровно час. Дома тоже нужно полить огурцы. Полила. Огурцы я собирала вчера, сегодня делать этого не собиралась, но их опять назрело... аж целое ведро. Собрала. Собрала и кабачки. Кабачками в этом году, как и всегда, мы завалились. Уже с семи корней я собрала кабачков 40, если не больше. Завтра опять буду готовить кабачковые оладьи или оладьи в кляре. Да, кстати, малосольные кабачки очень всем понравились. Обработала обе теплицы от болезней и вредителей: борная кислота+янтарная кислота+алирин+гамаир+глиокладин+фитоспорин+фитоверм. Все освободились уже в начале восьмого вечера. Муж ушёл в душ, а я приготовила на ужин гречку, куриные крылья, картошку с грибами и кисель. Меня ещё дожидалась вчерашняя куриная котлета. На ужин: гречка, куриная котлета, малосольные овощи и кисель. Вот так и прошёл сегодня день: в разъездах и трудах. Устала ли? Не поняла! Некогда было даже понять это. Зато веники на зиму наготовили. Завтра муж уйдёт на работу, а я вернусь к заготовкам: нужно приготовить желе из чёрной смородины. До новых встреч!

Берёзовыми ветками забили весь багажник. Решили, что дома посмотрим, нужно ли ещё ехать за вениками. Но то, что в лес мы ещё поедем это точно: нужно набрать шишек для самовара. Ехали по лесной дороге медленно. Большие участки завалены деревьями: последствия недавнего урагана. Домой приехали к двенадцати часам. Обедать вроде-бы рано, но мы промчлись в лесу и устроили себе перекус. На перекус взяла мягкий творожок, а муж и мама пили чай с печеньем. На улице жарко, поэтому муж все ветки отнёс в тень под яблони, где я и уселась вязать веники. Мама пока сидит дома. Ей сегодня нужно собрать чёрную смородину, а кусты у нас растут на солнце. Я принесла себе из теплицы скамеечке, взяла шпагат, секатор и ножницы:работа закипела. Муж усиливает крышу летнего душа, чтобы снегом её не продавило и зашивает пластиком потолок кабинки. А я всё вяжу веники. Вот и мама в половине четвёртого дня вышла собирать ягоду. Закончила я свою работу к четырем часам. Мама как раз обобрала один куст, и мы решили пойти пообедать. Супа сегодня нет, поэтому варим: маме-пельмени, мужу-вареники с картошкой, а мне-равиоли. Всем со сметаной.

И снова здравствуйте! Сегодня 12 июля, День Святых Апостолов Петра и Павла. С праздником! День стал короче на один час. Рассказываю, как мы сегодня в лес ездили. Поскольку видео много, а в один рост можно вставить только 10 файлов, то постов о поездке будет несколько. Мы уже с Троицы собираемся съездить в лес за берёзовыми вениками. Но приходилось откладывать поездку по разным причинам: то погоды нет, то нам некогда. А вчера решили, что встаём утром и едем! Уехать рано не получается. Мало того, что нужно в огород сбегать самим позавтракать, так нужно ещё и родителям завтраки приготовить. Приготовила, оставила все на столе, прикрыла полотенцем, здесь же положила и лекарства тому и другому. Муж себе приготовил яичницу (и мне яйцо пожарил) и пару бутербродов, а я ела пшенку с маслом, тост с яйцом и кофе с молоком. Выехали в начале девятого утра. Едем мимо нашей церкви, а там колокола звенят. Дорога до леса недолгая. У нас вокруг леса. Проехали в поисках подходящих берёз много: то не подойдешь к березам из-за борщевика, то берёзы толстые и их не наклонишь, то бурелом дорогу перекрыл, то лист очень мелкий. Делали несколько остановок, резали ветки, складывали в багажник. На одной из дорог повстречали зайца. Мы стоим, и он стоит. Мы потихоньку двинулись, и зайчишка юркнул в кусты и был таков. Заехали в сосновый бор. Муж когда-то приметил здесь куст можжевельника, хотел его выкопать и посадить дома. Но не нашёл. А я набрала немного лисичек: будет вечером картошка с грибами.

Все собрались на обед. Мама перед поездкой на рынок не завтракала, поэтому обедали рано, сразу по приезде ее и мужа с рынка. На обед: щи со сметаной и компот из сухофруктов. КБЖУ: 226/6,7/12,1/22,6. После обеда была запланированная поездка в Светофор и Пятерочку. Пришла пенсия, и у нас закупка. В Светофоре купили памперсы и одноразовые пеленки, творожный сыр с зеленью, сметану, мороженое, компотную смесь и еще много разной нужной в хозяйстве мелочи. В Пятерочке купили пшено, бананы, масло подсолнечное, крекеры/ хлопья геркулес и сахар - песок (5 кг за 312,99 руб.). Дома села оплачивать коммуналку и Триколор. На перекус: омлет с цветной капустой и сыром, КБЖУ: 293/14,9/21,2/10,6. И снова мы на улице. муж занимается откачиванием колодца, а я навожу порядок в сарае: сортирую банки для консервирования, прибираю садовый инвентарь, пленки и спанбонды. Меня сменяет в сарае муж: тоже прибирает свой инструмент, какие-то деревяшки - железки. В общем, у каждого в сарайчике есть что-то свое, очень нужное и ценное! Полила в большой теплице огурцы. Хотела полить цветники и гряды из шланга, но напор такой мизерный, что мне пришлось носить воду лейками. Но я справилась и полила весь огород и клумбы. На ужин: творог с молоком и семечками, КБЖУ: 333/36,7/10,6/22,7. Итого за день: КБЖУ 1238/77,7/64,7/86,1 Жизнь продолжается! Каждый день приносит не только усталость, но удовлетворение своими делами. До новых встреч! До сбора ягоды так

И снова здравствуйте! Сегодня 11 июля, и мои новые тарелочки и дела. Сначала поделюсь, что внучатого племянника назвали Вячеслав Андреевич! Красивое сочетание! Так решили назвать своего малыша молодые родители. А нам остается принять их выбор и любить малыша так, чтобы он всегда чувствовал заботу и поддержку большой дружной семьи. Сегодня у нас тепло и солнечно. Муж в половине восьмого повез маму на рынок, а я первым делом убрала из-под "шубы" красносмородиновое желе. Желе получилось густым. Вышла в огород открыть теплицы и полить помидоры. До приезда мужа успела еще собрать кабачки. На завтрак: тост с яйцом и икрой, овощи и кофе с молоком. КБЖУ: 386/19,4/20,8/30,2 Огурцы собирать сегодня не планировала, но муж решил заехать к двоюродной сестре, чтобы поздравить ее с днем рождения. В качестве подарка повез ей пакет с огурцами и пару кабачков. Часть огурцов замариновала, а часть вместе с кабачком сделала малосольными. Кабачков столько, что уже в горячем виде наелись по самое не могу. Заготовки из кабачков еще впереди. Муж уехал за мамо, а я накрываю обед. А что было дальше, читаем и смотрим в продолжении....