РЕСТОРАЦИЯ

Часть 3 Кто-то ходит в рестораны потому что это престижно, в других кругах - это является признаком статуса и социальной успешности. Кто-то считает, что это модно, для деловых людей – это место встреч и переговоров, для ресторанных критиков – работа. В современном мире мы привыкли называть заведения общественного питания «ресторанами», но когда-то этот термин звучал немного иначе - РЕСТОРАЦИЯ. "Ресторация» (от французского «restauration» - восстановление) - это историческое название, которое в...

Часть 2 Это заведение пропитано атмосферой благородства, истории и ощущения родины, своих корней, чего-то очень родного и близкого , что откликается каждому сердцу. Ресторан берёт ведет свою «историю» от старинного дворянского купеческого рода Шустовых – знаменитые деятели и благотворители 18 века. И хотя сам ресторан не имеет прямого отношения к этой семье, но основателям в своей задумке удалось воплотить тёплую и атмосферу благоустроенного дворянского дома и классической русской домашней кухни...

Часть 1 Сегодня будет рецензия о ресторане «Шустов», что скромно расположился в центре плотной городской застройки Екатеринбурга, но по праву занимает почётное место одного из лучших ресторанов большого города. Мой Рейтинг: Кухня: 5 балов Подача/Оформление еды: 4 Квалификация персонала: 5 баллов. Дизайн/Оформление зала: 5 баллов Чистота помещений: 5 баллов А теперь поподробнее: В «Шустов» мы были не единожды, и это действительно то, место, в которое хочется возвращаться вновь и вновь. И Даст Бог, вернёмся ещё раз...