Турция

В Стамбуле много уличных кафе, где продается специальным образом заваренный турецкий чай в армудах- изогнутых стаканчиках. Такая форма стаканов объясняется тем, что когда наливается горячий чай, его можно сразу пить не обжигаясь. В нижней части стакана жидкость горячая, в верхней быстрее всего остывает, а в узкой части происходит смешение слоев разных температур. Поэтому чай в таких стаканах наиболее сбалансированный по температуре. Технология заваривания турецкого чая, основана на принципе «водяной бани»...

В Стамбуле можно купить самые разнообразные, вкусные и особенные турецкие сладости! На протяжении всей улицы Лалели находится множество магазинчиков с турецкими сладостями. Большой выбор лукума, различного вкуса, со всеми видами орехов. Мы нашли магазин, в стороне от туристических, пеших маршрутов, где договорились о существенных скидках при его покупке от нескольких килограммов. Раньше в каждой лавке, торгующими восточными сладостями на подносе лежали лукум, халва и др. для дегустации. Пробуя в каждой лавке различные виды сладостей, можно наесться...

В Турции мы бывали на пляжном отдыхе в Кемере, Анталии и Алании. А Стамбул приходилось посещать, в связи с нашей квартирой в Болгарии, когда возникали проблемы с авиабилетами в Россию или из России на удобные даты. Поэтому мы освоили маршрут поездок через Стамбул. Сейчас этот маршрут стал основным для россиян, направляющихся в Болгарию, в связи с отсутствием прямых перелетов между странами. Если уезжали из Болгарии, то из Бургаса на автобусах фирм Metro Bulgaria и Nişikli, ночным рейсом с 23-00 до 05 утра добирались до Стамбула на станцию метро Otogar...

В болгарской Равде, мы не раз видели рекламные объявления о поездках в Одрин и Лозенград. Но сразу мы не среагировали, потому, что эти названия городов ни о чем не говорили. Но в какой-то очередной раз обратили внимание на слово Турция, и мы поняли, что речь идет о турецких городах Эдирне и трудно выговариваемом Кыркларели. Болгары их называют Одрин и Лозенград соответственно. Эдирне находится всего в 20 километрах от болгаро-турецкой границы, Кыркларели еще ближе. Эдирне был основан во втором веке нашей эры римским императором Адрианом и тогда назывался Адрианополь...