Кушаю

Привет ✌️ Ресторан United Butchers, в котором я работаю уже много лет получил престижную (по-моему скромному мнению) награду от Яндекс. В отличии от многих шлаковых премий в сфере общепита, где выигрывает тот кто купил рекламу или запарил свою аудиторию постами с просьбой проголосовать, у Яндекса совершенно уникальная методика выбора победителей. Сначала нейронка Яндекса, в которую загрузили информацию обо всех заведениях города, оценила и систематизировала рестораны. Параллельно Яндекс проанализировал агрегированные данные о посещении ресторанов пользователями...

Привет 2024 год! Для моей семьи он начался с переезда в собственную квартиру, обновленную после длительного капитального ремонта. Примерно в одно время с нашим переездом открылся грузинский ресторан под названием "Старик Хинкалыч". Узнал о нем с помощью всплывающей рекламы и на несколько дней мысли о хинкали не давали мне покоя. Покушать я люблю, а Грузию - вдвойне! 🇬🇪 Первая попытка знакомства была предпринята через заказ доставки. Но, как напрямую, так и через агрегаторы, не получилось. На данный момент только самовывоз...

Токио-сити уже давно захватил всё и вся по Питеру в сегменте ресторанов на каждый день. Мои ощущения от Токио всегда были однозначны. Не шибко вкусно, не шибко красиво, долгая отдача и местами посредственный сервис. От ресторана к ресторану сети эти переменные меняются в большую или меньшую сторону. Неизменным оставался изрядно уставший "токийский" интерьер в каждом из них. И каково же было удивление увидеть обновленный Токио-сити рядом с домом, с совершенно иным дизайном. Смелым, прогрессивным и молодежным...

Всем привет 👋 На данный момент "Додо Пицца" самый классный и прогрессивный отечественный фастфуд. Настройка бизнес-процессов в пиццериях, по ощущениям, не уступают макдаковским. Качество продукта, внешний вид и технологии производства не сильно отличаются друг от друга, вне зависимости от локации употребления додстера. Как и у любого клёвого (и не очень) продукта, у Додо есть то место, откуда оно выпустило свои корни в землю. У Додо этим местом оказалось подвальное помещение в Сыктывкаре по адресу ул...

Я работаю в общепите более десяти лет и желание писать о нем никогда не возникало. Но время идет и желания меняются. REDBOX послужил триггером для начала писанины. Запаситесь вкусняшками и приятного прочтения. Спойлер - Такое себе 💩 А теперь поподробнее. В 2016 году Тимати и ко открыли "Black Star Burger". И это было Вау. Народу в очередях стояло до дури. При низкой цене качество блюд было на высоте. Шавермы у метро до сих пор используют фразы на витринах "СОЧЧЧНО" и "МОЩЩЩНО". Со временем качество блюд портилось, количество гостей сокращалось, а франшизы убыточно закрывались...