Мой чай. 我的茶。

Новый шу пуэр в моей коллекции. Цзиньдин "Феникс Гунтин 2", 2016 г., блин 357 гр. Сырье: гунтин  сильной ферментации с большим количеством почек. Цвет настоя: темный, насыщенный. Аромат: топленое молоко, сливочный, горький шоколад...

С чаем Габа Улун. Сырьё с больших чайных деревьев возрастом 70 лет. Высота сбора 2000 метров над уровнем моря. Локация: Уляншань. Чай обработан по традиционной тайваньской GABA-технологии, ферментация без доступа кислорода с образованием гамма-аминомасляной кислоты...

Дянь Хун со старых деревьев - красный чай из провинции Юннань. Изготавливается он из молодых листочков и нераскрывшихся почек. Производство этого чая достаточно трудоёмко и включает в себя подвяливание, скручивание и прожарку. Дянь Хун даёт настой...