Интервью начальника производства продукции под брендом "Рыбастик"
В начале 2022г. мой друг Асман, - главный технолог производства компании «Альбатрос», пригласил меня попробовать силы в качестве начальника производства. До этого момента в пищевом производстве, тем более в роли руководителя, мне работать ещё не приходилось. Но я решил попробовать, тем более что опыт предпринимательской деятельности у меня был.
Ошибки, совершенные мной в начале работы, стандартны и были связаны с практически полностью новой для меня сферой деятельности. А исправить их удалось благодаря овладению новыми знаниями и постоянной работе по улучшению каждого процесса на предприятии...