Всю ночь пекла куличи, хотя уже сняли пробу ни раз в этом году (работа обязывает). Вот, такой рецепт я выбрала. Ниже есть рецепт
Куличи рецепты
Разные куличи к великому празднику. Сдобные и нет, воздушные и тяжелые, без дрожжей, по рецепту кондитера и так далее. В общем, вам будет из чего выбирать
подборка · 17 материалов
Кулич "Воздушный" сдобный. Научилась экономить время и паска не теряет вкуса. Опускаю тесто сразу в холодную воду
Кулич пасхальный по этому рецепту получается сдобный, мягкий, воздушный и в меру тяжёлый, пористый и ароматный, жёлтый и загорелый. Благодаря особой подготовке теста мы сокращаем время на весь процесс подъёма, но при этом не теряем самого главного – вкуса настоящей Пасхи. Также сделаем глазурь или скорее помадку, которая застывает очень быстро и не крошится. Что ещё? Ещё степень румяности вы можете регулировать сами. Нам нравятся более "загорелые" куличики, так лучше выделяется белая глазурь. Начнем с пошагового рецепта, который отражает все тонкости приготовления от них и зависит результат...