ЕДА

Если вы никогда не были в Бангкоке, приготовьтесь, к тому, что в столице Таиланда просто невозможно пройти по любой улице, не наткнувшись на что-нибудь обжигающее или булькающее. Попробуйте еду в одном из этих популярных заведений уличной кухни, и вы не ошибетесь. Давайте начнем с главного. Если у вас есть всего один вечер, чтобы отведать уличную кухню Бангкока, попробуйте её в Яоварат, столичный Чайнатаун. Для многих это может стать сюрпризом. Зачем приезжать в Таиланд и обедать в Китайском квартале?...

Независимо от способа приготовления, вкус многих тайских блюд можно охарактеризовать как острый, кислый, соленый, сладкий и горький. Но какова его история и происхождение? Историю тайской кухни можно проследить более чем, за 1400 летний период, когда часть населения Южного Китая мигрировала в современный Таиланд и принесла с собой свой стиль приготовления пищи. Начиная с 17 века, на тайскую кухню оказали влияние контакты с торговцами и миссионерами - от индийцев, мусульман и японцев до европейцев...

Тайская кухня - одна из лучших в мире. Лучшее место, где можно найти самые вкусные и аутентичные блюда в Бангкоке — это улицы. Здесь представлены сотни блюд и десятки разновидностей каждого из них – мы нашли несколько отличных заведений, где можно вкусно поесть на улице. Во многих путеводителях перечисляются ужасные последствия употребления антисанитарных продуктов, и с западной точки зрения некоторые рестораны уличной еды выглядят немного сомнительно. Но как истинные поклонники тайской кухни, мы...