Пироги.

Пошаговый рецепт: В одном стакане теплого молока разведём свежие дрожжи 18 гр, добавим 1 ст. л. сахара, и немного муки 1 ст.л. Оставим на 10 мин для того чтобы дрожжи набрали силу. Дрожжи ожили, активировались! Добавляем одно яйцо и белок от второго яйца, а к желтку добавляем 1 ч.л. воды накрываем пленкой, чтобы не образовалась корочкка сверху. Добавляем не полную чайную ложку соли, и 1/2 часть муки от 470 гр перемешиваем. Вот только теперь добавляем сливочное масло или марграрин 80 гр. Перемешиваем и добавляем остальную муку, замешиваем не крутое тесто...

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим пирог с творогом из сдобного бездрожжевого теста. Пошаговый рецепт: Приготовим тесто: Соединяем жидкие ингредиенты, в миску отправляем 2 яйца и 1 белок, а желток оставляем для смазки пирога. Добавляем 180г - 200г сахара, 150г сметаны. Всё хорошо перемешиваем убираем в сторонку. В миску в которой будем замешивать тесто насыпаем 500 г просеянной муки высшего сорта, обмакиваем в муку и натираем на крупной тёрке 200 г маргарина или сливочного масла...