Рецепты

Был тут у меня недавно один разговор... Точнее, эта тем всплывает уже много раз. А именно - пищевые привычки. Не знаю, у всех ли так, но лично у меня всегда были четкие убеждения, что мне стоит есть, что не стоит. Я порой пыталась говорить о них матери... как вы понимаете, бесполезно:) А сейчас понимаю, что те привычки были вполне себе здоровыми, и у меня это было интуитивно. Но как вы сами понимаете, двух хозяек на кухне не бывает, и в итоге получается блюдо "жричодали". Так что мне самой полезно бы вспомнить, какие это были принципы...

Сейчас такая жарища, а завтра обещали +33! Тихо отползаю в тенечек... Как обычно, в жару сдох вентилятор, пришлось купить маленький и гонять от него кота... и включается какой-то непонятный автопилот... впрочем, на автопилоте порой придумывается интересное. Вчера зашла за продуктами в магазин - ничего необычного, кроме того, что устроили дегустацию холодного кофе и раздавали всем пробные пакетики кофе. Так как это не реклама, то марка не имеет значения:) Мне сначала предложили, я с сомнением посмотрела...

Написала вот про чили кон карне, и вспомнила еще... С подругой однажды устроили целый мексиканский ужин, и я приготовила тогда не только чили кон карне, но еще раскопала рецепт салата, а потом смотрели киношку и лопали начос с гуакамоле, который сама же сделала, заморочилась. Потом-то стала покупать, и порой у меня получается веселуха типа драников или кабачковых оладьев с гуакамоле - по принципу что осталось в холодильнике. Между прочим, неплохое сочетание. Но пока не об этом, пока расскажу, что за салат сделала тогда...

Сижу на работе, жарко, ветерок едва задувает в окно... Я его маню пальцем - кис-кис-кис... Вроде как помогает. Хотя бы морально:) Подумала, может заказать что-нибудь? Идти до магазина не хочется, да это и значит, придется закрывать, отписываться в чате... Вяленько просматриваю сайт с доставкой, пью кислый чай. В списке названий нашла новое - оказывается, к нам доставляют из мексиканской кафешки, а я ж люблю это дело... Даже приободрилась, как вспомнила... Я бы не сказала, что так уж много мексиканских блюд знаю - ну парочку вы и сами точно назовете, но вряд ли готовите...

С подругой как-то разговорились, кто чем завтракает, я сказала между делом: "Утром жарю пару тостов, может быть, отварю сосиску или яйцо и зеленый чай", и дальше болтать. А вечером меня догнал вопрос, как да что. Объяснила, благо что это просто. Обычно тосты просто с джемом, а сегодня изобрела очень вкусный и обалденный вариант - тосты с сыром и авокадо. 1. Два куска белого хлеба жарим на растительном масле (самое обычное, какое в доме есть, а сливочное масло я вообще не ем, использую только в печенье) до золотистого цвета, излишнего хруста и прижаренности не нужно...

Сегодня прекрасное утро - солнце, рассвет на реке волшебный, я полна энергии... Это идеальный день! Солнце, музыка в стиле соул - внезапно зашло, и захотелось порадовать себя. Сделала чай со специями. Кажется, в этот раз я забыла про анис, и пихнула гвоздику и мускатный орех... Вышло потрясающе! У меня еще на работе стоит купаж с гвоздикой, анисом и лавандой - тоже обалденное сочетание! Вот сделала чай, а к чаю что? Меня выручает один рецепт... Впервые увидела на ютубе на канале Кайлы из Венесуэлы...