Вкусно по-домашнему!

Всем майский привет из деревни! Все открыли шашлычный сезон? Мы сделали это несмотря на холод и сильный ветер. Маёвка удалась. Шашлык получился вкуснющий. Приготовление шашлыка вроде как дело мужское, но у нас в семье практикуется совместное приготовление. На мне всё, что связано с мясом, а у мужа задача подготовить и разжечь мангал, ну и присматривать за процессом приготовления.... С мясом для шашлыка не заморачиваемся, берём какое есть. В этот раз была лопаточная часть. Главное маринад. Пробовали разные варианты, но неизменно возвращаемся к одному, наиболее полюбившемуся...

Или как пристроить надоевшую гречку, когда вкусно, но многовато получилось.... Примерно 1кг мяса (свинина), который имелся в наличии, я перемолола на мясорубке с двумя большими луковицами. Затем так же через мясорубку пропустила варёную гречку, примерно половина объема мяса. Она у меня была с маслицем, жареным лучком и морковью. Добавила яйцо, соль, перец, мускатный орех щепотку, сушёный чеснок и прованских травок...

Или как пристроить оставшийся от салата отварной картофель в мундире. Всем здравствуйте! Обед обедом, а перекус всё равно нужен. Сегодня жареные бутерброды - сытные и вкусные. Но калорийные !☝🏻 Остался картофель в мундире штук 5 средненьких. - Почистила его и на тёрке потерла. - Небольшую луковицу мелко порезала. - Кусочек колбасы тоже на тёрке. - Добавила 2 яйца и ложку майонеза. - Соль, перец, специи любимые. Всё перемешала, намазала на ломтики батона и хлеба...

Всем приятного вечера и вкусного ужина! А что у вас на ужин? У нас котлетки с пюрешкой и вкуснейшая маринованная капуста. После новогодних салатов так захотелось простой маринованной капусты. Готовится быстро, похожа на квашеную... Очень аппетитная получается. Рецепт когда-то нашла в интернете и немного переделала под себя...