Самые любимые рецепты

Эти ватрушки отличаются от имеющихся уже на канале не только начинкой, но и тестом, вдобавок, еще и замесом. Постараюсь более подробно описать весь рецепт, т.к. ватрушки получились "королевскими" и по вкусу и по внешнему виду. Особенности рецепта, т.е. то, на что надо обратить особое внимание, выделю курсивом. Список и количество ингредиентов Вы найдете в конце статьи⤵! Первым делом надо поставить тесто. Для этого понадобится молоко теплое, его можно подогреть в микроволновой печи. Яйцо - его надо бы заранее извлечь из холодильника...

Ватрушки с мягкой корочкой, нежной начинкой, долго не черствеют, но быстро съедаются. Вы можете удивиться количеству яиц в этом тесте, но поверьте, тесто и выпечка получатся нежнейшими. Список и количество ингредиентов Вы найдете в конце статьи⤵! Важно замесить тесто средней консистенции: не жидкое и не густое. Для замеса теста я использую планетарный миксер. Но даже при этом я сначала венчиком слегка взбиваю яйца с солью, чтобы разбить белок, и затем уже добавляю молоко и сахар, оба вида масла и остальные сухие ингредиенты...