Вино. Тбилиси. Хинкали.

Отбыв (по-другому не скажешь) свои три дня в г. Кутаиси, мы направились обратно в г. Тбилиси, но с заездом в г. Боржоми. Наш путь лежал через поселок Сурами, где вдоль дороги продают необычные коричневые лепешки — Назуки. Назуки — это традиционная грузинская сладкая лепешка из тандыра с изюмом и корицей, в переводе с грузинского означает «сладкий». Обычно ее пекут на Новый год, но именно в этом поселке ее можно купить и попробовать круглогодично. Интересный вкус, напомнил сладкий лаваш с тремя изюминами, мда...

После посещения Кахетии, наш путь лежал в другой район Грузии - Имеретию. Главный город является Кутаиси, третий по величине, после Тбилиси и Батуми. В 20-км от города расположен международный аэропорт Копитнари. Первоначально планов на этот город было очень много. Начитавшись положительных отзывов и составив список мест, которые мы хотели посетить, приехали сюда на 3 дня. Как итог, мы осмотрели главное за 1 день. Побывали в старом городе, который состоит из двух улиц, прошли мимо Колхидского фонтана,...

Насладившись солнечным Тбилиси, мы решили посетить знаменитый город влюбленных - Сигнахи. Город находится в восточной части Грузии, в самом "виноградном" районе - Кахетии. Как мы знаем страна делится на регионы. (Абхазию и Осетию комментировать не буду, скажу только, эти районы присутствуют на всех картах и сувенирах Грузии). Кахетия считается самым известным винодельческим регионом Грузии, где выращивают 2/3 всего винограда страны (столица г. Телави). Если Вы хотите провести дегустацию вина, посетить винодельческие хозяйства или купить наивкуснейшей чурчхелы - то это все в Кахетии...

Собираясь в поездку, мы конечно же хотели окунуться не только в культуру Грузии, но и насладиться традиционной кухней, которая славится на весь мир. Кто их нас, хотя бы раз, не пробовал хачапури или хинкали? А кто не слышал про долму и пхали? Ну и конечно все видели Чурчхелу - длинные нитки орехов в густом виноградном сиропе. Отдельной строкой должно идти - вино Грузии. Мне кажется что виноделие родилось вместе с Грузией. Это отдельный вид искусства. На сегодняшний момент, для меня это лучшие вина, которые я пробовала...

Пройдя путь от Серных бань до театра марионеток имени Резо Габриадзе, мы посмотрели один из самых посещаемых маршрутов Тбилиси. Но Тамази повел нас дальше, через площадь Свободы, вглубь старого города. Вот такие резные балкончики украшают дома Тбилиси. Но если пройти вглубь, то попадаем вот в такие дворики, их еще называют "Итальянские". Такое название привязалось к ним из-за их шумной и эмоциональной атмосферы. Будь то праздник, или ремонт, а может быть приготовления блюда или игра в шахматы во дворе, все происходит на виду у бдительных соседей...

Чтобы лучше познакомиться с чужой страной и культурой, лучше воспользоваться услугами опытного экскурсовода. Хозяин нашего отеля Алексей, помог нам с этим нелегким делом. Тамази - коренной грузин, опытный экскурсовод, прекрасный рассказчик и просто душевный человек. Дело в том, что перед поездкой я изучила несколько сайтов, типа tripsterа, до предложения в инстаграме и групп телеграмма, ценник мне показался неподъемно - заоблачным. Мы оставили этот вопрос для решения на месте. Всегда можно найти предложения на туристических улицах города...